Llamada con razón y de una manera muy bonita la Ciudad Rosa, con sus reflejos a veces rosa, a veces rojo o violeta según la hora del día, Toulouse es la capital de la región suroeste. Descubrirás un patrimonio arquitectónico y cultural muy presente, un arte de vivir muy agradable con acentos y sabores provenzales que harán temblar tu paladar …
Capitolio
© Ciudad de ToulouseObviamente, pasará por el corazón de la ciudad en la gran Place du Capitole. Este imponente monumento ha sido el emblema de la ciudad y el sitio del poder municipal durante 8 siglos. Inicialmente fue todo un conjunto de edificios erigidos y modificados a lo largo del tiempo. Podrá descubrir los elementos que han sobrevivido: la torre del archivo del siglo XVI que ahora alberga la Oficina de Turismo de Toulouse (www.toulouse-tourisme.com), las galerías de la corte de Enrique IV del siglo XVII y, finalmente, esta magnífica fachada del siglo XVIII. Ayuntamiento del siglo XX, con sus 8 columnas de mármol rosa.
Hotel con encanto en el corazón de Toulouse
© Hotel des Beaux ArtsSerá el momento de encontrar una base agradable. Para visitar Toulouse, nada mejor que un hotel en el centro de la ciudad. El Hotel des Beaux Arts es un encantador hotel de 3 estrellas cuya elegante y acogedora decoración inglesa hará que su estancia sea refinada y confortable. Desde su habitación, tendrá una vista impresionante de las orillas del Garona y agradablemente relajado, se escapará …
Crucero por el Canal du Midi
© Ciudad de ToulouseUn crucero por el famoso Canal du Midi, registrado en la UNESCO, le permitirá descubrir la obra titánica de Pierre-Paul Riquet quien, en el siglo XVII, asumió el desafío de conectar el Mar Mediterráneo con el Océano Atlántico para facilitar comercio de bienes, especialmente trigo.
¿Te apetecen los sabores tradicionales de la región de Toulouse?
© Restaurante Maison du cassouletUna estancia en el suroeste es necesariamente también una estancia gastronómica: las especialidades culinarias no se quedan atrás. ¡En la propia Toulouse, es la famosa salchicha que definitivamente tendrás que probar! Compuesto solo de carne de cerdo fresca, sal y pimienta, el embutido de Toulouse sigue especificaciones precisas para garantizar una calidad impecable. Y es, por supuesto, en el cassoulet donde también se puede degustar. ¡Por eso el restaurante "la maison du Cassoulet" satisfará sus deseos de gastronomía local tradicional!
Cocina gourmet con sabor al suroeste y más …
© Restaurante Michel SarranLa cocina del suroeste también incluye confites, pechugas de pato, foie gras o ¡incluso Roquefort y Laguiole! En cualquier caso, se trata de una cocina con sabores provenzales y mediterráneos. Y si quiere deslumbrar su paladar con platos modernos, creativos y refinados, todo esto en un ambiente encantador, cálido y acogedor, diríjase al restaurante gourmet de Michel Sarran.
Cocina gourmet, ¡nuestras papilas gustativas nunca se cansan!
© Ô restaurante saveursY como no nos gusta que se acaben las cosas buenas, aquí tienes otra dirección de un restaurante gourmet en Rouffiac-Tolosan, a las puertas de Toulouse, que también hará las delicias de tu paladar. Este es el restaurante "Ô Saveurs" donde los dos chefs, Daniel Gonzales y David Biasibetti, comparten saber hacer, pasión y complicidad. Al final, una cocina creativa, moderna y armoniosa, todo en un entorno auténtico, tranquilo y cálido.
