¿Cómo plantar y cultivar grosella negra?

Consejos y trucos para cultivar grosellas negras en el suelo o en macetas

La grosella negra, o grosella negra, es un arbusto frutal perenne que lleva una fruta del mismo nombre, la deliciosa grosella negra.

Las características de la grosella negra.

Escribe: arbusto frutal
Altura: de 80 cm a 1 m, de 1 a 2 m, de 2 a 5 m
Colores de flores: amarillo verde
Nombre de la fruta: Cassis
Exposición deseada: soleado, semi sombreado
Tipo de suelo: bien drenado, rico en humus
Follaje: obsoleto
Vegetación: perenne
Entrevista: riego moderado
Desinfectar: Sí
Enfermedades: orugas defoliantes, pulgones
Variedades : Black Down, Royal Tenah de Nápoles, Boskoop Giant …

Orígenes y particularidades de la grosella negra

Originario del norte de Europa, el Cassis (Ribes nigrum en latín) es un arbusto perteneciente a la familia Grossulariaceae (como su prima la grosella). Muy cultivada en jardines, la grosella negra se distingue visualmente por:

Ramas con tuétano;
Follaje caducifolio de color verde oscuro con el envés más pálido;
Una floración discreta alrededor de los meses de abril y mayo, con racimos de flores campanuladas de un amarillo que tiende al verde; gradualmente, estas flores se convierten en pequeñas bayas negras redondas particularmente ricas en sabores, cuyo diámetro rara vez supera los 1,5 cm

Hay varios variedades de grosella negra incluido el negro de Borgoña, el Black Down, el Royal Tenah de Nápoles, el Gigante de boskoop o el Wellington.

Propiedades de la grosella negra

La grosella negra es famosa por sus propiedades medicinales. Tiene muchos beneficios para la salud. los hojas de grosella negra secas, en forma de infusiones, tabletas o gotas se utilizan para aliviar el reumatismo, la gota y la osteoartritis. Excelente diurético y depurativo, la grosella negra tiene como objetivo estimular las funciones renal y hepática.

Consumida en jugo, la grosella negra ayuda a combatir la diarrea. En aplicación externa, en forma de ungüento, acelera la cicatrización de heridas y calma las picaduras de insectos. La grosella negra, particularmente rica en hierro y vitamina C, también ayuda a combatir la fatiga. En caramelos o pastillas, el bayas secas se utilizan para aliviar dolores de garganta, tos y ronquera.

Usos culinarios de la grosella negra

En la cocina, la grosella negra se puede utilizar para hacer mermeladas, jaleas, sabrosos pasteles o sorbetes. En ensaladas, su sabor se mezcla a la perfección con el del queso de cabra o la remolacha.

La grosella negra también se consume en forma líquida, en almíbar o en licor. La crema de cassis, en particular, es ideal para hacer kirs. Es posible congelar esta fruta para poder beneficiarse de estas ventajas nutricionales en cualquier época del año.

Plantar y cosechar grosella negra

los plantación de grosella negra tiene lugar en el otoño. El cultivo se realiza en esquejes o en capas. Este arbusto crece en suelo regular, arado, desyerbado y libre de piedras. Se recomienda regar con lluvia en los pies.

los cosecha de grosella negra Se puede considerar a partir del tercer año. Luego, los frutos maduros comienzan a caer. Entonces es necesario esperar una semana antes de recogerlos para que su color se vuelva bastante negro.

Anotar: la grosella negra (o grosella negra) también se puede cultivar en tina y colocar en un balcón o terraza.

Mantenimiento de grosella negra

Cultivada en el suelo, la grosella negra teme especialmente a la sequía: no dudes en regarla bien durante los 2 veranos siguientes a su plantación. También coloque mantillo al pie del árbol y agregue fertilizante al arbusto si se planta en un suelo pobre.

Enfermedades y plagas de la grosella negra.

El principal enemigo de la grosella negra es sin duda la sequía, que debilita el arbusto y por tanto lo hace más susceptible a enfermedades (como la roya, mildiú polvoriento, antracnosis) y plagas como pulgones, cochinillas y larvas de insectos. ¡De ahí la importancia de no escatimar en el riego!