Una farándula de frutas y verduras para saborear en mayo …
¡En mayo, las frutas y verduras de verano están de moda! Iluminan los platos y declaran el inicio de la temporada de barbacoa. Infórmate de qué productos de temporada consumir durante el mes de mayo.
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1. Remolacha
Remolacha es una verdura sorprendente por su intenso color violeta. Durante el mes de mayo puedes incluirlo en tus comidas ya que tiene muchas virtudes para tu salud. En primer lugar, las hojas de la remolacha contienen un alta concentración de vitaminas y minerales, como las vitaminas A, K, B2 y B9. También tiene cobre, hierro y magnesio. También tenga en cuenta que se sabe que su pigmento reduce el riesgo de cáncer de piel, hígado o pulmón. Comer remolacha previene problemas oculares y aumenta el rendimiento deportivo.
Para cocinarlo, descubre 10 recetas sorprendentes que contienen remolacha.
2. Berenjena
Berenjena es una verdura del sol, por eso se come en mayo. Las berenjenas son ricas en fibra y tienen un poder antioxidante. Estimulan el tránsito intestinal y ayudan a prevenir la aparición de determinadas enfermedades como el cáncer. Es una verdura de temporada ligera, baja en calorías, ideal para asar o hervir.
3. acelgas
Acelga es una verdura olvidada cuya temporada ideal para consumirla es el mes de mayo. La acelga se come fácilmente en sopas, ensaladas o incluso pasteles. Se utiliza para combatir la diabetes y los estudios han demostrado que protege el hígado, el corazón y los riñones. La acelga es una verdura que conviene añadir a su dieta ya que reduce la proliferación de células cancerosas y ayudaprevenir la aparición de enfermedades neurodegenerativas.
En el jardín, puedes plantarlo en el huerto y descubrir nuestros consejos para cultivar acelgas.
4. La alcachofa
Un verdadero aliado para una dieta complementaria,alcachofa se consume fresco durante el mes de mayo. Alivia los trastornos digestivos y estimula la actividad renal durante un mejor eliminación de toxinas. Contribuye en gran medida al bienestar de su cuerpo al reducir los niveles de colesterol y tratar la resaca. Sin mencionar que es una verdura fina y deliciosa.
5. Rábano
El rábano es una verdura crujiente y refrescante que llega a la cocina de muchas formas. Consuma crudo como aperitivo y cocido en su sartén, el rábano en realidad se esconde real beneficios de la salud. Posee un importante poder antioxidante considerado bueno para el organismo, ya que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades crónicas y cardiovasculares. Los rábanos y sus hojas favorecen el buen funcionamiento del sistema digestivo y difunden una dosis de vitamina C En tu cuerpo.
6. El tomate
El tomate vuelve a las placas en mayo, es un fruta hidratante ya que contiene una gran cantidad de agua. Pero eso no es todo, el tomate tiene una excelente tasa de vitamina C y fibra. Es una fruta conocida capaz de dar vida a muchas recetas.
Descubra nuestra guía completa sobre el cultivo de tomates en 10 pasos.
7. Cereza
La cereza es una fruta exquisita y sabrosa que hace su aparición en mayo. De color amarillo o rojo vivo, la cereza tiene un bonito color en el frente y muchos beneficios en el interior. Las cerezas son fuentes de vitaminas A y C, también contienen cobre y fibras, imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo.
8. Fresa
Verdadera fruta romántica y gourmet, el regreso de la fresa en las estanterías en mayo no pasa desapercibido. Las fresas son muy populares y se consumen en grandes cantidades durante su temporada ideal. Además, las fresas te quieren bien al difundir fibra, vitamina C y poder antioxidante. Estos elementos contribuyen a estimular el sistema inmunológico.
9. Ruibarbo
te gustaria ruibarbo ? Si es así, mayo es un buen momento para consumirlo. El ruibarbo es rico en fibra y vitamina C, se sabe que estimula el tránsito intestinal y te ayuda luchar contra determinadas patologías. Sobre todo, no tengas miedo de devorarlo en tartas, compotas o incluso mermeladas.
Para convencerte un poco más, descubre nuestras buenas razones para cultivar ruibarbo en el huerto.
10. Toronja
En mayo, el pomelo sigue siendo una vigorizante fruta de temporada para saborear sin culpas. Cierto aliado adelgazante, la toronja puntúa todas las comidas y también se puede consumir como jugo. Reduce el colesterol y los triglicéridos en sangre. Las toronjas también protegen su cuerpo de problemas cardiovasculares, ¡especialmente si tiene sobrepeso!
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