¿Te gusta la sopa y los cautivadores aromas que se esparce por la casa? ¿Quieres deleitar a tu familia y a todos tus amigos con un plato reconfortante, sin pasar horas en tu cocina? ¿Sueñas con comer sano incluyendo más verduras en tu dieta? Afortunadamente, Deco.fr ha seleccionado diez libras de sopas para que usted se abastezca de vitaminas y comience el invierno a lo grande.
Sopas para todos los gustos: 200 recetas y variaciones
© MaraboutPara calentar en invierno, nada mejor que un buen plato de sopa. Moulinée, picante, rústico, gazpacho, sopas ligeras o del otro lado del mundo… ¡este libro ofrece 200 recetas de sopas que agradarán a grandes y pequeños! Entre los que esperamos y amamos: minestrone, coliflor velouté, harira; y aquellos que descubrimos para darnos un festín: anís naranja de calabaza, zanahorias baby y aceite de menta, sopa pho, ¡difícil de elegir! Sara Lewis, Marabout, 8 euros
Sopas de comida gourmet
© Editor de Guy Saint-JeanAutora de diez libros sobre cocina y vinos, Anne-Louise Desjardins, periodista especializada en gastronomía y alimentación, nos ofrece en este libro cien recetas de sopas agrupadas en seis capítulos según diversas inspiraciones: quebequense, asiática, mediterránea, norte de Europa, África y las Américas. Anne-Louise Desjardins, Guy Saint-Jean, 12,90 euros
Buenas recetas de sopa
© Ediciones Mango¿Sopa, cosa de abuelas? Para nada ! Lejos de su imagen pasada de moda, hoy la sopa está de moda e incluso de moda para un desayuno saludable y ligero. ¿Quieres seguir la corriente? Descubra 40 excelentes recetas y variaciones de sopas de temporada sabrosas, saludables y llenas de vitaminas. Mélanie Martin, Mango Editions, 7,95 euros
Haría una sopa
© Fácil y orgánicoCocinera inventiva, Marie Chioca revela en este libro sus consejos para hacer sopas gourmet y beneficiosas para la salud. En el menú: 60 recetas para todas las estaciones: sopas de primavera con verduras nuevas, glaseados de verano, nutritivos para la estación fría pero también para todas las ocasiones: sopas festivas, curas integrales, dulces o incluso especiales "detox" … recetas lejos de la monotonía ! Marie Chioca, Easy & organic, 14 euros
Sopas de mamá
© MaraboutTodos tenemos en el corazón una receta favorita que recordamos con nostalgia. Para algunos, será una sopa minestrone cálida y amigable, mientras que otros encontrarán algo para reconfortarse redescubriendo el sabor reconfortante y refrescante del gazpacho. Si quieres redescubrir los grandes clásicos y las recetas familiares, ¡este libro que consta de 85 recetas es para ti! Colectiva, Casera, 10 euros
Súper sopas para una comida completa
© Marabout¡Una sopa como plato único, eso es muy posible! A través del trabajo de Anne-Catherine Bley descubre cómo hacer sopas equilibradas y completas con verduras, o variar los placeres agregando carnes, cereales y otros alimentos para una comida rica y sabrosa. Anne-Catherine Bley, Marabout, 7,99 euros
La gira mundial de las sopas
© Francia OccidentalPor sí sola, la sopa es una comida realmente completa y equilibrada. Con verduras, pescado o carne, este libro ofrece alrededor de sesenta recetas coloridas, cremosas, refinadas o clásicas para todos los gustos, todas las ocasiones y fáciles de hacer. Moulinée, picante o rústico, el autor ofrece un pequeño recorrido por el mundo, a través de cinco grandes temas: Europa Occidental, Europa del Norte y del Este, África y el Mediterráneo, Asia y América. ¡Un viaje culinario que no debe perderse! Christine Achard, Oeste de Francia, 11,90 euros
La barra de sopa
© Marabout ChefPor último, más que un libro de cocina tradicional dedicado a las sopas, el libro Le Bar à Soupes tiene la ventaja, además de sus 130 recetas de sopas caseras, de ofrecer ideas de acompañamiento: ensaladas pequeñas, embutidos y consejos para mucho tiempo. -Almacenamiento en congelador a término. ¡Cómo no agrietarse! Anne-Catherine Bley, Chef Marabout, 6,95 euros
Sopas del mercado
© Ediciones PratCompre en la verdulería, la pescadería, la crema, el tendero y cocine sopas sabrosas y variadas. Frío o caliente, diario o festivo, encontrarás en este libro más de 100 recetas fáciles de hacer, económicas y equilibradas. ¡A tus ollas! Annie Bell, Ediciones Prat, 16,25 euros
