Descubra rápidamente qué frutas y verduras comer este mes.
Noviembre… ¡el frío está aquí! Aprovechamos para envolvernos y preparar buenos platos reconfortantes en la cocina. Este mes, los puestos del jardinero del mercado han adquirido hermosos colores otoñales. Para saber qué frutas y verduras elegir, ¡descargue nuestro calendario sin más demora!
¡Descarga e imprime nuestro hermoso calendario para el mes de noviembre!
1. La zanahoria
Ricas en betacaroteno, las zanahorias te aportan muchas vitaminas. Comido crudo o cocido, se puede consumir tanto en sopa como en ciertos platos gourmet: ternera-zanahoria, quiches, empanadas, zanahorias ralladas …
Bueno saber : La zanahoria protegería contra ciertas enfermedades cardiovasculares. Participa en particular en la producción de glóbulos rojos que proporcionan oxígeno a todas las células del cuerpo.
2. El nabo
Comemos la raíz carnosa de esta planta vegetal. Se puede consumir tanto cocido como crudo. Es un poco picante y dulce a la vez, lo que la convierte en una verdura interesante en la cocina.
Bueno saber : ¡Guarde la parte superior de un manojo de nabos para decorar una sopa de verduras!
3. Brócoli
Sabías ? El brócoli es en realidad una variedad de repollo. También se puede consumir tanto crudo como cocido, como aperitivo y gratinado para el almuerzo o la cena.
Bueno saber : Es una fuente vegetal verde de antioxidantes y que estimula el tránsito intestinal.
4. calabaza butternut
La calabaza es fácilmente reconocible por su forma de ocho. La calabaza, ligeramente dulce y derretida, se puede comer tanto en una preparación salada como en una preparación dulce (en pasteles o rosquillas).
Bueno saber : También se conoce como Doubeurre o calabaza de maní.
5. Espinaca
Principalmente comemos las hojas de esta planta vegetal. Firmes y crujientes, tienen un sabor ligeramente ácido y amargo al mismo tiempo. Se pueden comer crudos cocidos, gratinados, lasaña o en ensalada.
Bueno saber : ¡Es una verdura que es una buena fuente de antioxidantes y que además estimula el tránsito!
6. mandarín
Cultivada principalmente en países mediterráneos, la mandarina es una fruta rica en vitamina C, vitamina E y vitamina A. También es rica en antioxidantes. Es una fruta interesante para consumir antes del invierno, porque estimula el sistema inmunológico.
Bueno saber : La mandarina es un poco más grande que la clementina. También contiene más semillas.
7. La manzana
Al igual que la pera, la manzana es una fruta de otoño que concentra muchos antioxidantes en su cáscara. La manzana también aporta una muy buena saciedad, lo que la convierte en una fruta frecuentemente recomendada por los nutricionistas.
Bueno saber: La manzana es una de las frutas que más tratamiento químico sufre durante su producción. Por tanto, se recomienda elegir manzanas de cultivo ecológico.
8. Naranja
Esta jugosa fruta es una de las estrellas del otoño y principios del invierno. Su pulpa es picante y dulce. La naranja se puede consumir tanto como fruta como en zumo exprimido en casa. Su consumo está infinitamente disponible en muchas recetas saladas y dulces.
Es bueno saberlo: el consumo regular de vitamina C en forma de jugo de naranja reduce el riesgo de aterosclerosis, enfermedad cerebrovascular, incluidos accidentes cerebrovasculares y trombosis. Su acción también ayuda a reducir los niveles de colesterol malo.
9. La nuez
Como las avellanas, las nueces son nueces. Es un supresor del apetito muy saludable, como una manzana. También está lleno de ácidos grasos esenciales, que son beneficiosos para la salud y, en particular, para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Generalmente se consumen desde mediados de septiembre hasta finales de noviembre.
Es bueno saberlo: Francia es uno de los países productores de nueces más grandes.
10. El kiwi
Si pensamos en general en la temporada de verano del kiwi, de hecho se comercializa en Francia de noviembre a mayo. ¡El otoño y la temporada de invierno son, por lo tanto, el momento perfecto para consumirlo y abastecerse de vitaminas! Esta fruta tiene un aporte calórico moderado, lo que la convierte en una fruta que se puede consumir sin preocupaciones, aunque tenga un sabor dulce.
Bueno saber : Francia es el segundo país europeo para los kiwis, ¡después de Italia!
