Soluciones que promueven la autonomía
Las cocinas del mañana tienen cada vez más en cuenta la movilidad de las personas mayores o con movilidad reducida. El crecimiento de la población de personas mayores y discapacitadas obliga a dar una nueva mirada a las instalaciones y ofrecer soluciones que fomenten la autonomía. Kitchen (o) meter es una isla de preparación lineal compuesto por varios módulos de almacenamiento. Cada rebanada se desliza como un cajón para poder acceder al contenido tanto en posición sentada como de pie. Los módulos se cubren con una placa de vidrio de opacidad variable que permite disimular o por el contrario ver en un solo gesto lo que hay en el interior. Esta cocina fue imaginada por Etienne Pageault, Camille Lucas, Romain Credazzi y Capucine Burtschell de Ecole Boulle. LALa cocina de Andy está diseñada en torno a un mueble que da servicio a dos espacios. Una sala de estar tiene capacidad para una serie de espacios de almacenamiento para equipos de audio y video. El otro lado está dedicado a la cocina y está especialmente diseñado para ser accesible en silla de ruedas. El plan de trabajo es lineal y está claro en la parte inferior. Incorpora varios prácticos módulos de almacenaje y algunos consejos como la puerta del horno retráctil. Cuatro estudiantes trabajaron en este proyecto: Marion Legrand, Caroline Rousseau, Hyun Lee y Zhi Jun Mai de ESAD (Escuela de Artes Decorativas). En total, se presentaron 19 proyectos en la Feria de París. Esta iniciativa de UNIFA (Unión Nacional de Industrias del Mueble de Francia) y VIA (Valorización de la Innovación en el Mueble) es una presentación de lo que podrían ser las cocinas del mañana.