Es hora del gran juego: ¿exprimidor o extractor de jugo? Dilema. Siga la guía y abastecerse de vitaminas con jugos caseros.
¿"Come cinco frutas y verduras al día"? Eres consciente. La buena noticia es que también puede consumirlos en forma líquida, y esa es una buena noticia: ¡los jugos caseros de frutas y verduras nunca han sido tan populares! Para ayudarlo a obtener lo mejor del jugo, los exprimidores y exprimidores compiten por el primer lugar. Hacemos balance de estas 2 máquinas para el lleno de vitaminas adaptadas a sus deseos.
¿Por qué elegir el exprimidor?
Los mas : Manual o eléctrico, el exprimidor es sin duda la mejor máquina para exprimir simplemente naranjas, limones y pomelos, conservando enzimas y vitaminas. De tamaño pequeño, cabe fácilmente en la cocina y es fácil de limpiar. Hay muchos modelos a un precio muy reducido, lo que lo convierte en un complemento de cocina muy asequible. Los menos : como sugiere el nombre, el exprimidor está destinado a extraer jugo de limones, naranjas o pomelos, y nada más. Por otro lado, si opta por un exprimidor manual, necesitará mucho esfuerzo para obtener un rendimiento mínimo. Si toda la familia exige su vaso de jugo por la mañana, es posible que termine pasando algún tiempo allí. Ideal si: desea un buen jugo de fruta exprimido rápidamente todas las mañanas, pero solo cítricos. Si quieres ahorrar aún más tiempo, opta por un exprimidor eléctrico con o sin palanca. 
¿Por qué elegir un extractor de jugo de tornillo?
Los mas : el extractor tritura suavemente los alimentos para extraer el jugo con una simple presión. Esta máquina tiene un campo de acción más amplio que el exprimidor de cítricos: permite recuperar jugos de frutas y verduras, pero también extraer aceites de avellanas o nueces y leche de almendras. Si opta por su versión eléctrica, la técnica de extracción se realiza en frío, sin picar ni mezclar los alimentos, pero presionándolos para que retengan todas las vitaminas y minerales. Luego, los jugos se pueden almacenar durante varios días sin perder sus beneficios nutricionales. Además, el extractor de jugo de tornillo permite obtener los mejores rendimientos y, por lo tanto, limitar el desperdicio. También es muy fácil de limpiar. Los menos : aquí de nuevo dos opciones posibles, la versión manual o eléctrica. Si opta por un exprimidor manual, planifique una gran cantidad de molienda para obtener un rendimiento óptimo. Respecto a su versión eléctrica, solo un problema: su elevado precio. Ideal si: eres un gran consumidor de zumos de frutas o verduras y quieres deshacerte de los ladrillos del supermercado. En este caso, su extractor se amortizará rápidamente. 