¡Descubra nuestros consejos y trucos para una mejor conservación de sus alimentos!
¡Detén la barra de pan tan fuerte como un bate de béisbol! ¡Detenga el filete de papa germinado incluso antes de probarlo! Estás cansado de gruñir cuando encuentras tu comida en este estado. Te invitamos a descubrir consejos económicos.
Las 3 sencillas acciones de conservación para adoptar a diario
No sé ustedes, pero para mí en cuanto me despierto, ciertas cosas me pueden poner de mal humor: el pan demasiado seco para hacer mi tostada, el azúcar que cae en grandes bloques en mi yogur o el desalmado. Galletas “empapadas” en la parte inferior del paquete. Para poner fin a estos inconvenientes diarios y conservar su comida por más tiempo, aquí hay 3 pasos simples y efectivos para tomar sin demora.
Consejo n ° 1: conserve su pan por más tiempo
Para conservar su pan por más tiempo, existen métodos ancestrales que aún funcionan, como guardarlo en un paño de cocina o resguardado en una caja de pan. También puedes probar una técnica más inusual colocando una manzana donde la guardes. Cambie las manzanas semanalmente y puede estar seguro de que su baguette no se pondrá rancio. Esto también funciona para galletas secas. ¡Podrás conservar tu pan durante toda una semana! 
Consejo n. ° 2: evite los grumos en el azúcar en polvo
Para evitar que se formen pequeños bloques de azúcar en su frasco o caja de azúcar en polvo: deslice un pequeño trozo de papel secante para absorber la humedad. También puedes usar granos de arroz, pero prefieres esta técnica en un aspersor con pequeños agujeros, para evitar que los granos caigan en tu yogur.
Consejo n. ° 3: mantenga sus galletas crujientes toda la semana
Es difícil tener galletas crujientes para el té de la tarde de lunes a viernes. ¡La solución es sencilla! Coloca las galletas del paquete abierto en una bonita caja de metal: conservarán toda su frescura. Para una mayor longevidad, puede deslizar la cápsula antihumedad de los tubos de medicación en el interior.
Evita tirar gracias a sencillos consejos
A menudo nos preguntamos qué hacer con las bases de salsa de tomate, el fondo de una botella al final de una velada con amigos, o incluso el final de un aromático bouquet del que solo se han utilizado unas pocas hojas. Es hora de ser inteligente, convertirlo en la base de tus futuros grandes platos, gracias a nuestros ingeniosos consejos.
Consejo # 4: ¡Guarde el fondo del frasco de salsa de tomate de la basura!
Todos tenemos una base de salsa de tomate en la puerta de nuestra nevera. Te ofrezco una solución sencilla para no estropear. Tome una bolsa de congelador, coloque el resto de la salsa en ella, elimine el aire que quede en la bolsa y cree líneas presionando con los dedos en el exterior de la bolsa (para definir rectángulos de servicio separados). Ponlo todo en el congelador, obtienes pequeñas dosis que siempre son útiles para tus salsas.
Consejo n ° 5: Botellas transformadas en base de salsa
Siempre duele tirar el resto de una buena botella al fondo del fregadero después de una agradable comida con amigos o familiares. Para evitar esto, tome una bandeja para cubitos de hielo, vacíe el fondo de la botella y coloque el recipiente en el congelador. Estos pequeños cubos de vino serán perfectos para sus salsas de Borgoña, por ejemplo.
Consejo n. ° 6: crea cubos de hierbas aromáticas
Guarde las hierbas en la nevera en lugar de en un armario o póngalas en una bandeja para cubitos de hielo, con un poco de aceite, antes de colocarlas en el congelador. También puede simplemente guardarlos en el congelador en bolsas o cajas pequeñas después de cortarlos. ¡Podrás tener hierbas frescas en cualquier época del año!
Mantenga las frutas y verduras frescas por más tiempo
Consejo n ° 7: Cebolla, manzana y patata: ¡el trío infernal!
Estos tres alimentos de manzana, cebolla y papa no combinan bien con sus otras frutas y verduras, pero también entre sí. Emiten un gas que oxida otras plantas y las hace madurar más rápidamente. Por tanto, le aconsejo que los mantenga aislados unos de otros.
Consejo n ° 8: Ensalada siempre fresca en tu nevera
Si compra ensalada en el mercado, y especialmente si es orgánica, sabe que se puede estropear fácilmente. Para conservarlo más tiempo, límpielo y escúrralo antes de colocarlo en el frigorífico, rodeado de un paño limpio y húmedo. También puedes colocarlo lavado en un frasco de vidrio en la nevera.
Consejo n ° 9: Conserve sus frutas y verduras de forma sostenible
Para optimizar la conservación de tus frutas y verduras en el frigorífico, puedes colocar hojas de papel absorbente en el fondo de tu papelera de verduras. En cuanto a la fruta abierta (media manzana por ejemplo), espolvoréala con jugo de limón para que no se oxide. Si es un limón, espolvoréalo con sal. Coloca medio aguacate con una cebolla para que no se oxide. Para alcachofas o verduras, coloque el tallo en un vaso de agua para mantener intacta su frescura. Aparte del frigorífico, ¡parece que el tapón de corcho hace maravillas en tu cesta de frutas! 
Consejo # 10: Mantenga sus plátanos por más tiempo
Para mantener los plátanos por más tiempo y evitar que se ennegrezcan visiblemente, puede envolver los tallos en una película adhesiva o papel de aluminio. Esto reducirá su emisión de gases y ralentizará su maduración. Separarlos de otras frutas sensibles al etileno (albaricoque, aguacate, manzana, melocotón, mango, kiwi, pera, tomate, etc.) también evita este fenómeno de madurez acelerada.
Consejo n. ° 11: almacenamiento de tubérculos
Para conservar mejor tus tubérculos: puerros, zanahorias, cebollas, nabos, ajos o incluso patatas, puedes adoptar varias soluciones: - Protégelos de la luz para evitar que germinen. - Medias o pantis colgantes para cebollas y ajos. Si se ata las medias después de cada bombilla, puede conservarlas hasta por 8 meses. - Bolsas de papel ventiladas, al separar cada especie también alargarás la vida útil de estas hortalizas.
Consejo n. ° 12: ¡Cambie a frascos de vidrio!
El tarro de cristal es una apuesta segura, te permite no solo guardar tu comida seca (cereales, pasta, etc.), sino también tus alimentos frescos, como ensalada, espárragos o incluso verduras crudas en la nevera. La pequeña ventaja no insignificante es que un frasco de vidrio no solo es más estético que una caja de plástico, también es: - más duradero en el tiempo porque no se raya ni toma un color cuestionable debido a los alimentos viejos … - más higiénico: no transfiere bacterias que podrían haber quedado en los feos rasguños - más fácil de mantener gracias a su superficie lisa - más saludable: no contiene "contaminantes", ftalatos y otras sustancias extrañas con nombres impronunciables. ¡No esperes más, actúa para evitar desperdicios gracias a los consejos de nuestra abuela!