Así nace la rosa …
Nada podría ser más mágico que imaginarse creando una nueva variedad de rosas. Y, sin embargo, no tienes que ser un aprendiz de brujo para eso. Queríamos saber más sobre este lado escondido de los centros de jardinería que cada año desvelan y bautizan rosas, siempre más bellas, más resistentes, más florecientes. Entrevista a Arnaud Delbard, Director General de Pépinieres & Roseraies Georges Delbard ubicado en Malicorne en Allier y que este año celebra su 80 aniversario.
Su vivero crea nuevas variedades de rosas cada año. Hablamos de hibridación. ¿Cuál es el objetivo de este trabajo?
La hibridación es el cruce de dos variedades diferentes (la rosa del padre y la rosa de la madre) para crear una nueva. Nuestro objetivo es mejorar las variedades existentes, hacerlas más resistentes a las enfermedades y más estéticas… Y luego están las tendencias en colores. El rojo está un poco menos de moda, por ejemplo. Intentamos seguir las expectativas de los consumidores. En particular, facilitar el cultivo, para que haya menos cuidado y tratamiento que dar a las plantas. Y por otro lado, aumentar el placer del jardinero con rosas cada vez más fragantes que dan más flores.
¿Cómo eliges las rosas "padre" y las rosas "madre" que vas a cruzar?
Muy simplemente vamos a seleccionar de un panel de padres, una variedad muy resistente con una variedad fragante para obtener una rosa que tendrá los dos caracteres dominantes de su padre y su madre. Son elegidos por sus interesantes personajes y su complementariedad para unirlos en uno. De una manera más compleja, los rasgos pueden surgir durante el mestizaje, expresando el potencial de padre y madre. Y en este caso, ¡a veces tenemos buenas sorpresas! Por el contrario, el efecto esperado no siempre está ahí y tenemos que proceder con otros matrimonios. 
¿Cuáles son las etapas de la hibridación?
El proceso consiste en colocar el polen de la rosa "padre" con un cepillo sobre el pistilo de la rosa "madre". Una operación realizada idealmente entre el 15 de abril y el 15 de junio en el momento de la primera floración. Durante todo el verano, la fruta (rosa mosqueta) madura en la rosa madre. Desde septiembre hasta mediados de noviembre, se cosecha, se abre suavemente para recoger las semillas. Estos se siembran en un túnel en diciembre mientras esperan la germinación la primavera siguiente. De las 120.000 semillas plantadas, solo el 50% germinará, siendo cada planta diferente de las demás. Tan pronto como aparezca la primera flor, se puede hacer una primera selección.
¿Con qué criterios los selecciona?
Los observamos todos los días con un primer criterio estético. ¿Es hermosa la flor? Por supuesto, esto es subjetivo, por lo que participan varias personas diferentes. Sin embargo, los que no se seleccionan no se eliminan por completo. Los guardamos durante 3 flores antes de tomar una decisión final. Los afortunados son luego plantados en una situación real, puestos a prueba contra lluvia, sequía, hongos e insectos … Durante 4 años se observan así los campos de selección. El verano siguiente, las rosas seleccionadas se propagan a partir de las ramitas mediante injerto. El comportamiento de los individuos así creados se monitorea durante 5 o 6 años. Comprobamos su nivel de resistencia a las agresiones externas, su fragancia, su color, su forma… ¡Son 7 años entre la hibridación y la comercialización de un nuevo rosal! 
¿Cuántas variedades se crean cada año?
Lanzamos de 3 a 5 nuevas variedades cada año. ¡La selección es drástica y hay que tener mucha paciencia! A veces es muy difícil conseguir lo que queremos, pero también tenemos muy buenas sorpresas, por ejemplo, descubrir tonos inesperados que se cruzan. Con la hibridación, las combinaciones son infinitas. Nunca nos faltan descubrimientos.
Cada nueva variedad tiene un nombre. ¿Cómo eliges estos nombres?
Por lo general, esto cuenta una historia o está inspirado en un evento, una reunión. El nombre a menudo se toma prestado de una personalidad, un lugar … Nuestra última rosa fue bautizada como “Amnistía Internacional” tras la llegada de su presidente. La variedad era amarilla, del mismo tono que el logo. Tiene sentido. Otro, de color rosa, se llama "Pompadour", generoso y hechizante … La rosa es fuente de inspiración, vehículo de emoción y sueños. Esto es lo que estamos tratando de compartir.
Más información : Sitio web: www.georgesdelbard.com Blog: http://carnets.georgesdelbard.com/