La gran tendencia del momento es la vuelta a la sobriedad
Benoît Cossenet es un emprendedor feliz. Jardinero desde hace más de 30 años, ahora está al frente de su propia agencia y realiza muchos exteriores de ensueño todos los días. Desde la pérgola pasando por el jardín ornamental, la terraza o los estanques naturales, el paisajista de Champardennais explora cada rincón de nuestros exteriores con talento; ¡hoy nos cuenta su viaje, sembrado de cientos de plantas y un toque de decoración!
¿Cómo te iniciaste en esta profesión?
¡Siempre me ha apasionado la naturaleza! Cuando era pequeño, quería convertirme en agricultor. Pero al no poseer ningún terreno, rápidamente entendí que la tarea iba a ser complicada… definitivamente estaba aburrido en los bancos de la escuela, así que era muy joven que recurrí a un BEP en Paisajismo, que en ese momento representaba un camino completamente nuevo . Fui a estudiar a la región de los Vosgos, a una escuela de horticultura de renombre: al final de mi formación, ¡no quería continuar mis estudios porque tenía muchas ganas de estar en el campo! Así que empecé a trabajar a los 17 años, primero con un vivero en Château-Thierry y luego con varios paisajistas de toda Francia. ¡Finalmente tuve la oportunidad de comenzar mi propio negocio cuando tenía solo 29 años y comencé!
¿Cómo ha evolucionado la agencia Benoît Cossenet desde su creación?
Cuando comencé la aventura, el futuro era muy incierto. En comparación con otras regiones francesas, los habitantes de Champaña-Ardenas no son grandes amantes de los jardines. ¡La región está mucho más dedicada a la agricultura que a los exteriores ornamentales! Así que me sintonicé con el mercado existente durante los primeros años y, afortunadamente, el boca a boca funcionó muy bien. Luego me alejé de los jardines privados para dedicarme casi exclusivamente a los mercados públicos, antes de repetir el enfoque opuesto unos años más tarde. Mientras tanto, la empresa ha crecido: ahora cuenta con 25 empleados, todos especializados en un campo muy específico. La idea de ofrecer proyectos "llave en mano" realmente atrae a nuestros clientes; no necesitan acudir a varias empresas ya que nuestra agencia agrupa todos los oficios. Desde el diseñador-diseñador hasta el albañil, incluido el decorador o el podador, supervisamos cada etapa de un sitio. 
¿Cuáles son las solicitudes más recurrentes de sus clientes hoy en día?
Yo diría que la gran tendencia del momento es la vuelta a la sobriedad. Las personas ahora prefieren poseer algunas "piezas hermosas" en lugar de una profusión de plantas. ¡Los jardines zen y las plantas gráficas están en aumento más que nunca! Dans ce même esprit, le minéral prend une place de plus en plus importante dans les extérieurs que nous concevons : les clients privilégient les gravillons et les dalles de pierre XXL au gazon, car ils sont beaucoup plus faciles à vivre au quotidien et demandent moins d 'entrevista. Por último, la huerta y las plantas medicinales están volviendo de forma notable en los jardines privados, ya que los clientes prefieren cada vez más los productos naturales y caseros. 
¿Tiene planes para la empresa?
Claro ! Siempre tratamos de diversificarnos lo máximo posible, por eso llevamos un tiempo proponiendo la instalación de piscinas y estanques naturales, que se integran de forma muy armoniosa en el jardín. Desafortunadamente, estos artículos requieren cierto mantenimiento durante todo el año y no estoy seguro de que los clientes estén dispuestos a dedicarles tanto tiempo. 
Finalmente, ¿cuáles son tus propios gustos en cuanto a plantas se refiere?
Para ser completamente honesto, me inspira más la naturaleza que los exteriores ornamentales. Tengo una pasión infinita por los árboles, ¡que es lo que me impulsó a hacer este trabajo! En cuanto a los jardines, me gusta mucho pasear por el de Buttes-Chaumont en París, en el Arboretum des Barres o en el Jardin des Plantes en la ciudad de Nantes. Este último, alimentado durante décadas con multitud de plantas traídas del exterior por los marineros, presenta una colección de plantas sumamente rica y variada. http://www.cossenetbenoit.com/