¿Cómo ajustar correctamente su frigorífico?
Las bajas temperaturas tienen el efecto de bloquear la proliferación de bacterias. Por eso es importante configurar su refrigerador a la temperatura adecuada. Si no se respeta la cadena de frío, la comida está condenada al fracaso. Para evitar esta situación, aprenda a ajustar correctamente su refrigerador. Entonces, ¿qué temperatura debe tener un frigorífico? La respuesta de inmediato …
Establecer la temperatura adecuada
Los expertos dicen que la temperatura ideal para un refrigerador es entre 1-4 ° C. Por debajo, el dispositivo consume más energía de la que necesita y, por lo tanto, es probable que se deteriore. Sin mencionar los alimentos que se congelan cuando se colocan cerca de las paredes del refrigerador. Por encima de los 5 ° C, las bacterias pueden contaminar los alimentos, especialmente en lo que respecta a la carne, el pescado y los productos lácteos.
Para encontrar la temperatura ideal para un frigorífico, puede aplicar la regla del 60%. La mayoría de los modelos están equipados con una perilla de ajuste con graduaciones. Establezca este último en 60%. En otras palabras, si el frigorífico se puede ajustar de 1 a 5, gire la perilla a 3. Si la escala es de 1 a 10, ajústela a 6 y así sucesivamente.
Las diferentes áreas del frigorífico
La mayoría de los refrigeradores tienen termómetros incorporados. Sin embargo, la temperatura de un frigorífico nunca es uniforme y podemos distinguir 4 zonas distintas. Conocerlos significa poder optimizar el almacenamiento de alimentos según la temperatura:
- La zona más fría: se encuentra en la parte inferior del aparato y no suele superar los 2 ° C de temperatura. Esta parte del frigorífico se utiliza para almacenar carnes, pescados, lácteos y productos a descongelar.
- La zona fría: es el espacio medio, el que tiene una temperatura ideal de 4 ° C. Se colocan platos preparados y horneados, bollería, quesos, cremas y yogures.
- La zona del cajón de verduras: como su nombre indica, te permite almacenar frutas y verduras frescas, ¡además de queso! Aquí, la temperatura varía entre 4 y 6 ° C.
- La zona relativa a la puerta: aquí es donde las temperaturas son más calientes con una temperatura en torno a los 6 ° C. Allí se almacenan todos los productos que no requieren una gran frescura, como bebidas, huevos, salsas, mantequilla, etc. mermeladas…
¿Agua corriendo por las puertas del frigorífico? ¿Se forma hielo en las paredes? Incluso si tiene un termómetro incorporado, es posible que esté configurado incorrectamente o no sea confiable. Así que no pierdas ni un minuto comprobando la temperatura de tu frigorífico. Coloca un termómetro en un vaso de agua dentro de la nevera y espera unas horas …
¿Qué pasa con el congelador y el congelador?
La mayoría de los refrigeradores ahora tienen un congelador. Si bien esto es útil y este espacio puede solucionar problemas, no funciona como un congelador. De hecho, las temperaturas de un congelador varían de -12 ° C a 2 ° C mientras que un congelador debe estar al menos a -18 ° C para realizar sus funciones. Es bueno recordar que un congelador solo es útil para almacenar productos congelados por un tiempo muy corto.