La frecuencia de consumo es un criterio muy importante
El vino es un producto vivo que debe almacenarse con el máximo cuidado. Temperatura, luz, humedad… ¡son parámetros a tener en cuenta para envejecer correctamente tus botellas! La bodega es el lugar imprescindible para que tu vino florezca y mejore con el tiempo, siendo ideal guardarlo en una habitación del sótano. Si tu casa no tiene un lugar adecuado, una bodega eléctrica es ideal. Para ayudarlo a elegir entre los cientos de modelos existentes, recurrimos a Philippe Rodríguez, fundador del sitio www.ma-cave-a-vin.fr. Creada en 2007, la e-shop hexagonal se especializa en la conservación del vino en todas sus formas: desde la crianza hasta la presentación, el servicio o los accesorios, las botellas se conservan de manera óptima y su contenido permanece siempre a la temperatura adecuada. Más allá de la venta, la tienda online ofrece un verdadero servicio de asesoramiento a sus clientes: una bodega es una compra reflexiva, que a veces requiere que se le indique en la dirección correcta.¿Cuáles son los diferentes tipos de bodegas que hay en el mercado?
Existen tres tipos de cavas: las dedicadas a la crianza (cavas mono-temperatura), que mantienen las botellas a una temperatura constante de 12 ° C; las denominadas bodegas de "servicio" que permiten llevar las botellas a la temperatura adecuada antes de la degustación (entre 6 ° C y 12 ° C para los vinos blancos y champán, y entre 15 ° C y 18 ° C para el vino tinto); y finalmente las cavas multiusos, con un compartimento dedicado a la crianza y un segundo para el servicio. Todos estos sótanos están disponibles en modelos empotrados o independientes.
¿Qué preguntas debes hacerte antes de elegir tu bodega?
Sobre todo, tienes que saber qué uso quieres hacer de tu cava … ¿Solo necesitas envejecer tus botellas? ¿Quieres calentarlos antes de beberlos? ¿Cuántas botellas abrimos al año? ¡La frecuencia de consumo es un criterio muy importante! Segundo punto a tener en cuenta: la cantidad de botellas que deseas almacenar. Este último determinará la capacidad de la bodega y dónde instalarla. La estética no debe descuidarse ni si el sótano se coloca en la sala de estar o en una sala de estar. Los fabricantes ofrecen ahora muchos modelos con un diseño muy elaborado, con una gran variedad de colores y materiales (madera, acero inoxidable, etc.). ¡Otro criterio de tamaño es el presupuesto! Los precios oscilan entre los 300 y los 55.000 euros, lo que hace posible que todo el mundo encuentre un modelo que se adapte a su bolso. Finalmente, es posible elegir diferentes opciones según el modelo y la marca: puerta acristalada o maciza, clase energética, cerradura… ¡hay muchas variantes!