Al diseñar el jardín con especias …
Premio a la creación de paisaje en la feria “Jardins, Jardin” en 2012, Thierry Dalcant se ha convertido en un referente en su campo en menos de cinco años. Con la agencia Perceptions, imagina los patios y el patio de la boutique Chloé, rue Saint-Honoré o la terraza del restaurante del Palais de Tokyo, Monsieur Bleu. Recientemente, diseñó la cubierta de la popular piscina Molitor, un huerto urbano impregnado de sueño y suavidad. Explicaciones.Cuéntanos sobre tu experiencia …
Trabajé veinte años en el mundo de la moda. He trabajado con casas de moda como Yves Saint Laurent, Givenchy, Nina Ricci… Incluso hice una breve temporada en Jean Paul Gaultier, pero eso realmente no importaba. Fue una verdadera pasión, y todavía lo es, solo en un momento quise explorar otra cosa. Adquirir una casa en el campo me permitió redescubrir los recuerdos de la infancia, y me hizo consciente de ese deseo de jardín, de contacto con la tierra. En París, nos olvidamos y nos alejamos de la planta. Luego comencé a formarme en la Escuela Nacional de Paisaje de Versalles. Graduado en 2009, comencé como autónomo en pequeños proyectos para particulares. Y en 2012, me uní a François Chotte y su agencia Perceptions. Desde entonces, he estado en la dirección artística de esta estructura para la que gestiono todos los proyectos de paisajismo.
Pero, ¿cómo se pasa de estilista a paisajista?
Con la moda, desarrollé una sensibilidad por los colores y los volúmenes. Allí lo expreso de una manera completamente diferente pero sin negar mis logros. La idea era pasar de forma natural de un objeto a un espacio para definirlo y transformarlo. ¡Esto es lo inquietante al principio! Pero la reconversión se llevó a cabo muy rápidamente. A través de atmósferas, materiales, encontré las mismas sensaciones. Finalmente podemos considerar la moda y el jardín como dos universos paralelos en los que podemos recuperarnos fácilmente.¿Tienes un secreto para ser siempre justo en tus logros?
En Perceptions somos un laboratorio de ideas, siempre en la propuesta, en la innovación. Pero la mayoría de las veces es el sitio en sí el que define el proyecto. Cada espacio es único, por eso hay que revelar su potencial. Pero más allá de una simple consultoría, intentamos en la medida de lo posible hacernos cargo de nuestras misiones al 100%, desde el diseño hasta la finalidad técnica para así garantizar una buena realización. En Molitor, por ejemplo, pongo la mano en el suelo. Eso es lo que hace la riqueza de esta profesión. Poder materializar una obra, más allá del papel, una forma de cerrar el círculo. En la moda, es el mismo principio, se pasa del simple dibujo al desfile. Y en el jardín es igual de importante llevar a cabo tu proyecto, darle otra dimensión.
¿Exactamente cómo te pareció el proyecto de Molitor?
La azotea ajardinada de esta piscina, lugar mítico y muy característico de los años 30, se articula en dos espacios. Primero, tuvimos que organizar una cocina al aire libre, un lugar para compartir acompañado de una barra aromática. Luego diseñé estantes de verduras reales en los que elegimos algunas hierbas para decorar una carne o pescado que se cocina en el último minuto. Luego, hay un verdadero jardín en la azotea donde alojé dos habitaciones privadas. El concepto es parte de una topografía vegetal resultante de la plantación de plantas en tinas superpuestas y hechas a medida. Plantas perennes, pequeños arbustos, he creado una mini biodiversidad para que los clientes puedan acercarse lo más posible a las plantas y así un verdadero jardín impregnado de una cierta mezcla y una poesía que lo aleja de la clásica terraza.