Cavar, arar, desyerbar … ¡es cosa del pasado!
¡Qué curioso nombre el de "lasaña de verduras"! Y sobre todo, ¿qué hay detrás de esta técnica del otro lado del Atlántico? No todo el mundo tiene la suerte de tener un jardín con suelo cultivable y fértil. ¿Quizás vives en la ciudad y te has resignado a ver crecer tus plantas en macetas? ¿Tienes un patio interior y te preguntas qué podrías cultivar allí para ocupar este lugar perdido? Fertilizar un suelo ingrato te apaga, ¿no eres fanático de la pala o te faltan fuerzas? No importa, podemos encontrar mil razones para adoptar esta técnica de jardinería. La lasaña a base de plantas puede devolverle la esperanza, siempre que tenga el deseo de experimentar. La técnica se basa en un principio simple, alternando capas de materiales verdes (nitrogenados) y marrones (carbonosos), todos cubiertos con una fina capa de tierra para macetas o compost. ¡De ahí el nombre de "lasaña"! Esta técnica puede revolucionar la forma en que se ve la jardinería, incluso entre los jardineros más experimentados. Lo más sorprendente es que su formidable eficacia se debe al hecho de dejar que la naturaleza siga su curso. ¡Simplemente demuestra que la jardinería más eficaz no es necesariamente la más física! Antes de entrar en los detalles de la realización, resumamos las principales ventajas de esta técnica: - Permite crear un huerto incluso en suelos pobres, ingratos, estropeados o herbáceos. ¡Útil, por ejemplo, cuando se acaba de construir un pabellón y la tierra en el suelo es solo arcilla y piedras! - Al final de la temporada, tenemos un suelo limpio, casi despojado, aflojado y nutrido. La naturaleza ha hecho su trabajo: las hierbas no deseadas han sido sofocadas por las capas superiores y las raíces, así como los microorganismos -incluidos las preciosas lombrices de tierra-, han trabajado las capas de materia vegetal hasta convertirlas en un suelo homogéneo y fértil. - Requiere muy poco mantenimiento y se limita a regar las primeras veces. - Proporciona a las plantas un sustrato increíblemente rico que "estimula" su crecimiento. ¡Tus verduras serán más grandes y crecerán más rápido! Dificultad : fácil a medio, dependiendo de dónde viva Costo : un poco de tiempo para la recuperación de material Herramientas necesarias : - regadera Componentes necesarios : - algunas flores y / o verduras para plantar - cartón y / o periódicos viejos - material verde: recortes de césped, ortigas, consuelda, flores cortadas, cáscaras y residuos vegetales … - material marrón: hojas muertas, madera fragmentada, aserrín, cortes de arbustos, paja, heno, corteza, papel y cartón …Paso 1: recolecta los materiales
Al regresar de un viaje en automóvil, con una hoja de plástico en el maletero, es fácil detenerse en el borde de un bosque para recoger algunas hojas y ramitas muertas. La hierba cortada, recogida a los lados del camino también encontrará su lugar. Estos dos ingredientes constituyen la materia marrón. Para la materia verde, los recortes de hierba del día la proporcionarán. Si vives en la ciudad, será más difícil, tendrás que ser más inteligente y sobre todo ser cortés. Cuidado con los jardineros municipales y sus recortes, y no te olvides, sonríe. Ve al parque y pide recortes y sonríe. Los cementerios también tienen sus jardineros. Sonrisa. El centro de reciclaje también proporciona desechos verdes, y usted paga (bueno, por algunos).
Paso 1: prepara la base de la lasaña
No es necesario quitar las malas hierbas o remover la tierra antes de preparar la lasaña sobre ella. Esta es también una de las muchas ventajas de esta técnica. 
Coloque sus cajas en el suelo y superpóngalas para evitar que las malas hierbas no deseadas de abajo se abran paso. Terminarán asfixiados. 
La receta que seguimos recomienda utilizar papel de periódico. Es cuestionable si esto es realmente necesario, especialmente porque las tintas de las imprentas nacionales probablemente no sean vegetales. Pero esta es una receta, sigámosla, el papel de periódico se descompondrá muy rápido de todos modos. Si se levanta viento, moje inmediatamente las cajas y los periódicos, esto evitará que corra para atraparlos. De lo contrario, se mojarán de todos modos por la fuerte salpicadura de lasaña.
Paso 3: comienza a apilar las capas
Acabamos de colocar carbono en el suelo (cartón y periódicos), ahora le toca el turno a la materia nitrogenada (hierba fresca). 
Se coloca la primera capa, se extiende un poco de estas hojas de roble recogidas en la maleza. Si está usando madera astillada o trozos de poda triturados, colóquelos ahora, ya que pueden interferir con la plantación de la superficie. Se descompondrán más rápidamente cuanto más se coloquen en los primeros pisos del edificio. 
Segunda capa de material verde. Las sucesivas capas tienen un espesor que varía de 5 a 10 cm. Debes evitar poner demasiada hierba, porque podría sobrecalentar la lasaña y cocinar las plantas de la superficie. 
Segunda capa de material marrón. Nuestra lasaña empieza a tomar forma. 
Regar abundantemente es fundamental para el éxito de la lasaña. ¡Riega cada capa! 
Tercera y última capa de material verde y riego. 
Aquí estamos al final de la pila. Terminamos con una capa de compost bien descompuesto de 5 cm de espesor. Es posible utilizar BRF, abono de jardinería o recogerlo en un centro de reciclaje.
Paso 4: planta tus verduras
Las verduras y las flores entran en escena … Sí, no tiene que esperar a que las capas de material para compostar comiencen a plantar. Esta es otra ventaja innegable de esta técnica. 
Coloca las plantas según el espacio que sea necesario para ellas, porque crecerán y expandirán muy rápidamente. ¡Una ventaja adicional! 
No sembramos con las raíces desnudas, para reducir el riesgo de sobrecalentamiento de las raíces por un posible "golpe de calor" provocado por la fermentación de los recortes. Agregue un poco de tierra para macetas en el hoyo si el cepellón se está desmoronando demasiado. 
Se debe tener cuidado de que la lasaña no se seque durante las primeras semanas.
Paso 5: mantén tu lasaña
Las ventajas de esta técnica no terminan ahí, porque el mantenimiento es mínimo y el placer máximo. Su única restricción se limitará al riego regular, al menos durante las primeras semanas, para permitir que el proceso de descomposición tenga lugar de forma permanente. La plantación en su configuración definitiva, solo queda esperar … 
Aquí está la lasaña 5 días después. Ella se desinfló considerablemente. El tallo de calabacín en primer plano explotó y los tallos de tomate crecieron muy rápidamente, mientras que las ensaladas se expandieron. Solo las caléndulas, arriba a la derecha, parecen haber sufrido, quizás por falta de agua … Cuando se ha completado el ciclo vegetativo, se puede optar por lanzar una segunda lasaña encima de la primera, o utilizar la tierra previamente enriquecida y ahora aflojado por descomposición debido a microorganismos para plantar directamente en el suelo.