Un pasatiempo gourmet
En la feria Maison & Objet de enero de 2014, era imposible perderse la tendencia de la cocina creativa, ya que la sala Cook + Design contaba con stands dedicados a esta afición gourmet en constante crecimiento. Zoom sobre el ocio creativo en una versión culinaria.
La cocina juega la carta estética
En Francia, el amor por la cocina no data de hoy. Sin embargo, esta disciplina está viviendo un gran entusiasmo, sobre todo gracias a programas como Top Chef y The best pastelero, que pusieron la cocina en el punto de mira. Y hoy en día, los chefs y los consumidores son cada vez más exigentes: no solo quieren que sea bueno sino también hermoso, como lo demuestran ciertas pruebas del concurso de cocina Top Chef donde la selección se hace primero por el visual de el plato.
Pastelería en primer plano
La cocina en general está atrayendo cada vez a más gente, ¡pero más precisamente la pastelería está destacando! Hoy, los pasteles que hacen las madres los miércoles compiten en creatividad y los blogs permiten a todo pastelero aficionado presentar su trabajo en Internet. Inspirándose en los estadounidenses y sus famosos cupcakes, tan hermosos como sabrosos, hornear se convierte en un verdadero arte de belleza que también se puede practicar en casa.
Marcas dedicadas a la cocina creativa
Y porque la cocina creativa seduce, algunas marcas se han especializado en complementos para permitir las creaciones más locas. En Lékué, por ejemplo, hay un molde que permite hacer un bizcocho en capas en un solo lote. También te permitirá imaginar una tarta sorpresa hecha con una cáscara de chocolate que podrás rellenar de caramelos. A menos que prefieras los moldes para hacer cakepop, estas paletas de pastel. Y en Scrapcooking encontrarás todos los utensilios para decorar tus tartas con originales moldes y formas para hacer decoraciones en Fondant. Para el toque final, la marca creativa también ofrece multitud de azúcares, sprinkles y otras decoraciones comestibles.