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En acero inoxidable, cobre, zinc o incluso peltre: ¡la encimera está adornada con metal para darle un lado industrial a su cocina! Descubra rápidamente nuestros consejos para elegir el plan de trabajo que más le convenga.
¿Qué metales se utilizan para la encimera?
El acero inoxidable es el metal más utilizado para encimeras, ya sean cocinas profesionales o personales. Es un material que se aprecia especialmente por su bastante fácil mantenimiento (siempre que esté familiarizado con los procedimientos y los productos adecuados) pero también por su aspecto higiénico. El acero inoxidable tiene propiedades antibacterianas que son particularmente interesantes en esta estancia de la casa. También resiste muy bien el calor.
Pero otros metales están reapareciendo en los últimos años en nuestras cocinas, especialmente por su lado vintage. Este es el caso del zinc, estaño y cobre. La encimera de zinc lleva el loco encanto de los bistrós parisinos a su cocina. ¡Perfecto para aquellos que quieren darle un toque retro a su interior!
Más noble que el zinc, el estaño se utilizaba en las brasseries parisinas. Aporta un toque amigable y chic a tu cocina. Este metal excepcional generalmente está hecho a medida para transformarlo en una encimera.
La encimera de cobre es brillante y muy de moda. Se puede utilizar en versión pulida, cepillada o patinada para obtener un efecto envejecido. Se usa fácilmente en una cocina industrial para romper el lado demasiado oscuro o en una cocina estilo casa de campo. Es un metal muy resistente, ya sea al rayado o al calor. ¡Un buen punto para él!
Las ventajas y desventajas de la encimera de metal.
Como la madera, el metal es un material que desarrolla una pátina con el tiempo. Especialmente porque se usa a menudo en la cocina. Está sujeto a arañazos, golpes y oxidación. Por tanto, se recomienda mantenerlos con mucha regularidad con productos adecuados. La mayoría de las veces, una simple pasada de un paño con agua jabonosa es suficiente para darle brillo.
Para cumplir con los estándares alimentarios, se recomienda cubrirlo con un barniz específico. Incluso si desea utilizar metal en una cocina de aficionados. Naturalmente antibacteriano, el acero inoxidable es el metal más fácil de tener en una cocina.
De todos los metales discutidos en este artículo, el peltre es el más frágil y el que requiere más mantenimiento. No tolera muy bien el calor y se oxida fácilmente si no se cuida a diario.
Encimeras a medida
A diferencia de las encimeras de madera, las encimeras de metal suelen estar hechas a medida. Este es particularmente el caso de las encimeras de estaño, zinc o cobre, que se encuentran principalmente en los profesionales.
El acero inoxidable, más común, se encuentra muy fácilmente en las tiendas de bricolaje, como las encimeras de madera.
¿Cómo limpiar una encimera de acero inoxidable?
Limpiar una encimera de acero inoxidable es bastante sencillo. Simplemente puede limpiarlo con agua y jabón, usando jabón de Marsella. Es una solución adecuada para las manchas de grasa y el mantenimiento periódico de la encimera. También puede utilizar vinagre blanco, un producto de uso común en el hogar. Por último, otro producto adecuado: el bicarbonato de sodio. Nuevamente, es un producto natural que recomendamos regularmente.
¿Cómo limpiar una encimera de zinc?
El zinc requiere un mantenimiento más regular que el acero inoxidable. Es un material que se mancha con bastante facilidad y puede oxidarse si no se mantiene adecuadamente. Asegúrese de limpiar regularmente su encimera con una mezcla de agua jabonosa. ¡Y para que brille, usa productos para cubiertos!