Una barbacoa eléctrica para una cocción controlada
Cuando se trata de barbacoa, ¡hay dos escuelas! Algunas personas juran por el carbón cuando otras no imaginan asar a la parrilla sin una barbacoa eléctrica. Y si este último es tan popular es porque tiene muchas ventajas… ¡que te proponemos descubrir con un enfoque en las barbacoas eléctricas que bien podrían hacerte cambiar de opinión!
Principio y funcionamiento de la barbacoa eléctrica.
Como sugiere el nombre, el barbacoa eléctrica es un tipo de barbacoa que funciona, a diferencia de las barbacoas de gas o carbón, gracias a una resistencia eléctrica. Este último, de hecho, se coloca debajo de la parrilla del aparato y comienza a calentarse cuando este último se conecta a una toma de corriente convencional.
Existen diferentes modelos de barbacoas eléctricas: las barbacoa de mesa eléctrica, donde el barbacoa eléctrica portátil, montado sobre pies, y que está más bien diseñado para uso en exteriores.
Los diferentes métodos de cocción de la barbacoa eléctrica.
los barbacoa eléctrica es un aparato que puede ofrecer diferentes medios de cocción:
- Una parrilla tradicional, como una clásica barbacoa de carbón;
- Pero también una parrilla de piedra, un plato de piedra que se calienta y sobre el que se puede cocinar directamente la comida;
- La barbacoa eléctrica también puede integrar una plancha, una placa de metal en la que puedes cocinar toda la comida que quieras, ¡carne, pescado o verduras!
- También se puede agregar una piedra de lava a la barbacoa eléctrica: esto aumenta su poder de calentamiento.
Los puntos positivos de la barbacoa eléctrica
Cada vez más popular tanto en interiores como en exteriores, la barbacoa eléctrica tiene muchas ventajas.
¡Ya es una barbacoa con la que no hay inconveniente de iluminación! Efectivamente, con la barbacoa eléctrica, no hay riesgo de crear un mini-fuego en tu hogar con la opción "montaña de humo que apesta a todos", de quemarte o de pasar horas intentando poner en marcha tu barbacoa para nada.: A Enciéndelo y para cocinar en él, solo tienes que enchufarlo, esperar a que se caliente y listo, ¡listo! Como tal, debe saberse que el tiempo de calentamiento de una barbacoa eléctrica toma más tiempo que una barbacoa de carbón, y también lleva un poco más de tiempo cocinar la comida.
Por otro lado, a veces se acusa a la quema de carbón de ser perjudicial para la salud, ¡un problema que obviamente no encontrará con la cocina eléctrica!
Otra ventaja significativa es que puede controlar su cocción mucho más fácilmente que con un barbacoa de carbón por ejemplo, y no te arriesgas a quemar la carne con llamas demasiado altas porque para ralentizar la cocción solo tienes que bajar el termostato. Por último, barbacoas eléctricas como planchas dónde los pierrades son muy fáciles de manipular y almacenar una vez finalizada la cocción.
La barbacoa eléctrica: una barbacoa interior … o exterior
La barbacoa eléctrica es una auténtica nómada. De hecho, a menudo viene de pie y, por lo tanto, se puede instalar en la terraza, en el jardín (obviamente con la condición de tener una toma de corriente al aire libre o una extensión) o incluso en el interior. No entre en pánico si lo coloca en su hogar, ya que los olores se reducen en comparación con una barbacoa tradicional.
Y para momentos aún más agradables, encontrará modelos de barbacoa de mesa eléctrica que te permiten mirar la carne sin moverte de su lugar e involucrar a todos en la preparación.
Y con las barbacoas eléctricas portátiles, ¡incluso puede llevarse su barbacoa de vacaciones!