La cocina es la habitación de la casa que debe beneficiarse de la mejor ventilación, sujeta por definición a humos, vapores, grasas, etc. y riesgos de rechazo de monóxido de carbono si el gas tiene su lugar.
Obligaciones relacionadas con el gas
La elección de la ventilación de una cocina depende principalmente de su … ventilación. Una cocina con varias ventanas requerirá lógicamente menos equipamiento. Pero la ventilación también depende del tipo de estufa instalada y de la presencia o ausencia de un calentador de agua a gas. Cuestione la ventilación, es, de hecho, más estándares que opciones. El gas envasado implica poca ventilación (que conduce al exterior) y alta ventilación (que entra desde el exterior); Gas ciudad, alta ventilacion. En todos los casos, si no hay apertura al aire libre, es obligatorio instalar un sistema de evacuación de aire viciado que conduzca al exterior.
Capucha indispensable
Si se cumplen estas condiciones o si la cocina es totalmente eléctrica, la elección de la ventilación depende del uso que se haga de la habitación. El sistema más eficiente para una buena ventilación, las ventanas exteriores, sigue siendo la campana extractora, que puede conectarse a un conducto de ventilación externo u operar reciclando el aire.
El complemento VMC
En cuanto a VMC, o ventilación mecánica controlada, es simplemente obligatorio en viviendas nuevas. También es un complemento ideal para la capucha, que no funciona todo el tiempo. En una cocina, evite el CMV de flujo único autoajustable, que no tiene ningún efecto sobre la humedad. Por otro lado, un CMV de flujo único regulado por agua puede ser suficiente, a menos que desee invertir en un CMV de flujo doble, cuyo coste todavía varía entre 2000 € para una nueva construcción y 4000 € para una renovación.
