¿Cómo plantar y cultivar borraja?

Una planta vegetal muy decorativa.

Vegetal, condimento y miel, la borraja es útil y ornamental en nuestros jardines. ¡Descubre nuestros consejos para plantarlo y cultivarlo!

Las características de la borraja.

Escribe: planta aromática y oficinal
Altura : hasta 60cm
Color de la flor: azul blanco
Exposición deseada: soleado, semi sombreado
Follaje: semipersistente
Tipo de suelo: bien drenado
Desinfectante: No
Variedades:Borraja borago longif.webpolia Poiret, Borraja borago officinalis, Borraja borago pygmaea, Borraja enana, Borraja borago trabutii Maire

Orígenes y características de la borraja.

Borraja es una planta herbácea de la familia de las borraginaceae. Originaria de las regiones mediterráneas (Europa y norte de África), la borraja es la más común en nuestras regiones.

Es una planta aromática que se puede utilizar tanto en la huerta como en el jardín. Ella es de estatura media, la puedes reconocer por el flor de borraja azul profundo en forma de estrella puntiaguda, y sus estambres negros emergiendo de la corola. Su follaje siempre verde con tallos peludos está formado por grandes hojas ovaladas que forman una roseta y cuyo tamaño disminuye hacia la parte superior del tallo. También hay otras especies decorativas con flores blancas.

La flor de borraja ya se usaba durante la antigua Grecia. Los griegos le dieron el nombre de eufrosina, que significa "que te hace feliz". Luego vuelve al olvido, antes de reaparecer en la Edad Media, en la época de las Cruzadas.

Plantación de borraja

Muy decorativo en camas o para componer un jardín salvaje, el semillas de borraja se plantan en primavera. Se pueden sembrar en marzo o colocar directamente en el suelo a partir de abril.

Prefiera un suelo de piedra caliza reconocible por un suelo claro y calcáreo que contenga muchos guijarros en la superficie. La borraja también aprecia el sol y necesita espacio para desarrollarse, por lo que es necesario adelgazar las patas separándolas unos 40 cm.

La siembra es bastante fácil. Sembrar al aire, luego rastrillar la tierra para enterrar ligeramente las semillas de borraja. Agua con lluvia ligera. También puede proceder a la siembra en caja, en una mezcla de tierra para macetas y arena.

Mantenimiento y cultivo de borraja

Borraja es una planta resistente y poco exigente. Se multiplica fácilmente e incluso puede volverse invasivo si no tenemos cuidado. Cultivado en macetas o en maceta, debe estar bien regado en caso de altas temperaturas. Las flores y las hojas se pueden recolectar a partir de junio, generalmente dos meses después de la siembra.

Utilice las hojas y flores cosechadas rápidamente. También puede secarlos sobre una malla de alambre, en un lugar sombreado y ventilado. También se puede acelerar el proceso de secado, pasando la borraja en el horno, con la puerta entreabierta y a baja temperatura.

Para conservarlos, colóquelos en cajas herméticas, mantenidas en un lugar fresco y alejado de la luz.

Enfermedades y plagas de la borraja.

Borraja es una planta resistente, que no se ve afectada por enfermedades o ataques de plagas.

Usos de la borraja

En el borde de un huerto, esta planta de miel contribuye a una mejor cosecha al atraer insectos forrajeros como las abejas. También es una planta muy útil en jardines, ya que repele especialmente a las babosas. También protege las coles de las orugas.

En la cocina, borraja reservas de excelentes sorpresas. Sus flores y hojas recién cogidas realzan tus ensaladas, verduras crudas o salsas e incluso se pueden cocinar y combinar con sopa. También te permiten hacer bebidas frías e infusiones con muchas propiedades medicinales. Las decocciones de hojas y flores de borraja tienen notablemente acciones expectorantes y diuréticas, mientras que el contacto de su hoja con una herida acelera el proceso de curación.