¿Cómo plantar y cultivar avena?

Consejos y trucos para enriquecer tus suelos con avena

Cultivada durante cientos de años, la avena es una planta desinfectante que se utiliza hoy en día en los huertos familiares como abono verde.

Las características de la avena.

Escribe: planta vegetal
Altura: de 60 a 80 cm, de 80 cm a 1 m, de 1 a 2 m
Color de la flor: amarillo
Nombre de la fruta: avena
Exposición deseada: soleado, semi sombreado
Tipo de suelo: pobre
Follaje: obsoleto
Vegetación: anual
Entrevista: riego moderado
Desinfectar: Sí
Variedades: avena de invierno, avena de primavera

Orígenes y particularidades de la avena

LOS'avena cultivada, también llamada Avena sativa, es una hierba anual perteneciente a la familia Poaceae (también conocida como gramíneas) que se cultiva como cereal.

Si en el pasado se utilizó para rellenar colchones en la prevención del reumatismo, laavena Entonces se utilizó principalmente para alimentar a los animales de granja. Hoy en día, este cereal vuelve a estar vigente en el mundo de la cocina, ¡y en particular en el departamento de la delgadez!

Actualmente existen más de cien variedades de avena. Blancos o negros, estos se clasifican en dos categorías: avena de invierno Dónde avena primaveral.

Anotar : En los huertos familiares (en comparación con la agricultura a gran escala), la avena no se cultiva para el consumo de granos, sino como abono verde. En efecto, la avena tiene la particularidad de ser una planta higienizante, que no solo enriquece el suelo sobre el que está plantada, sino que también lo limpia y fortalece.

Cultivado como abono verde, se utilizan principalmente las partes herbáceas de la planta y sus raíces.

Beneficios de la avena

La avena se valora por su cualidades nutricionales. Es un buen aliado en el contexto de una dieta en la medida en que te permite alcanzar rápidamente la saciedad. La avena también estimula el sistema nervioso y favorece el tránsito porque es rica en fibra. Una dieta rica en avena tiene como objetivo reducir el riesgo de enfermedad coronaria y los niveles de colesterol en sangre.

Para beneficiarse de los muchos beneficios para la salud de la avena en salud, es necesario privilegiar las formas de avena sin refinar (como por ejemplo el salvado de avena, la avena integral, etc.).
La aplicación externa de avena en forma de baños locales ayuda a aliviar problemas de la piel como el prurito o el eccema.

La avena también se utiliza en cosmética por sus propiedades suavizantes.

Usos culinarios de la avena

La avena se puede utilizar en muchas preparaciones culinarias :.

Podemos agregar avena en sopas de verduras para espesarlas y aumentar los niveles de proteínas.
los salvado de avena, por su parte, va bien con yogur o compotas de frutas.
los harina de avena se puede disfrutar en el desayuno con leche, pero también se puede mezclar con carne picada, calabacín, cebollas y pimientos picados para formar deliciosas empanadas para asar.

Cultivo y plantación de avena

La avena se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Es un cereal poco exigente que crece fácilmente en suelos pobres, húmedos y ácidos. Sin embargo, un suministro de estiércol o fertilizante puede garantizar una cosecha de calidad.

A la avena no le gusta la sequía. Por tanto, es necesario privilegiar una instalación en el suelo en profundidad.

Enfermedades y plagas de la avena.

La avena puede verse afectada por la roya de la corona, una enfermedad fúngica (causada por el desarrollo de un hongo) que afecta negativamente los rendimientos de la planta en la agricultura; pero para la avena cultivada como abono verde, ¡esta enfermedad no tiene consecuencias!