¿Cómo plantar y podar la baya del servicio?

Descubre rápidamente nuestros consejos para disfrutar de este bonito árbol frutal

Desde la primavera hasta el otoño, tanto el árbol en flor como el árbol frutal, el arándano es muy popular entre los jardineros domésticos. Fácil de mantener, es adecuado tanto para setos como para plantaciones aisladas.

Las características del serviceberry.

Escribe: Árbol de frutas
Altura : hasta 12 m
Color de la flor: blanco, rosa
Exposición deseada: soleado, sombreado
Tipo de suelo: arcilloso, pedregoso, drenado
Follaje: transcurrido
Entrevista : fácil
Desinfectante: No
Enfermedad : fuego bacteriano

Orígenes y características de la baya del servicio.

Serviceberry es un arbusto en flor y fructífero capaz tanto de decorar tu jardín como de darte deliciosas pequeñas bayas.

Perteneciente a la familia de las rosáceas, la baya del servicio es un árbol con follaje de hoja caduca y flores blancas en forma de estrella. En verano, puede recoger bayas rojas o púrpuras dulces para degustar de varias maneras. Estas frutas dulces y jugosas se llaman bayas de Saskatoon. Comestibles, se cocinan mejor. Se pueden utilizar en particular en tartas, mermeladas o incluso como acompañamiento de carnes.

Hay unas diez variedades en Francia entre las que encontramos serviceberry (amelanchier canadensis) con sus flores blancas, serviceberry x grandiflora "Robin Hill" cuyas flores blancas están teñidas de rosa o serviceberry laevis cuyos frutos son de color negro azulado. Todas estas variedades son resistentes y pueden soportar temperaturas de hasta -30 °. Arbusto ornamental por excelencia, deslumbra tu jardín en primavera con sus flores blancas y en otoño con su follaje anaranjado.

Plantación y siembra de bayas de servicio

Ya sea que lo plante en primavera u otoño, no florecerá hasta la primavera siguiente. Si lo planta en primavera, se recomienda regarlo regularmente durante el verano después de la siembra.

Cava un hoyo bastante grande y agrega abono para enriquecer el suelo. El arbusto agradecerá estar instalado en un lugar resguardado del viento, soleado o con sombra parcial y en un suelo rico y fresco. Dependiendo de la variedad, este arbusto aprecia suelos más o menos calcáreos.

No muy sensible al frío extremo, serviceberry por otro lado teme suelos y veranos demasiado secos.

En el corazón de un seto, en un macizo o aislado, naturalmente encontrará su lugar donde sea que lo coloques. Por otro lado, asegúrese de espaciarlo al menos a dos metros de otras plantas.

Si opta por la siembra, realice esta operación en otoño en el refugio y adelgace en primavera para trasplantar en su lugar en otoño.

Cultivo y mantenimiento de la baya del servicio.

El riego es fundamental el primer verano si vas a plantar en primavera. El resto del tiempo, no es necesario regar mucho, excepto cuando las temperaturas superen los 25 °, en cuyo caso es recomendable regar cada 3 días. No dudes en triturar para mantener un poco de frescura en el pie.

En el otoño, puede agregar fertilizante para estimular el crecimiento primaveral de la baya del servicio, que a veces puede ser bastante lento.

No tienes que podar tu arbusto. Sin embargo, puede ser útil diluirlo y quitar la madera muerta para darle más vigor. También se recomienda la poda para eliminar algunos brotes y evitar que el arbusto se propague. Tenga en cuenta que la poda se realiza después de la floración.

Enfermedades y plagas de Saskatoon

El fuego bacteriano es la única enfermedad conocida que ataca a la baya del servicio. Esta enfermedad no tiene cura conocida y se propaga muy rápidamente. Si su arbusto se ve afectado por el fuego bacteriano, debe cortarse y quemarse.

Como medida preventiva, rocíe una decocción de cola de caballo en sus arbustos en marzo / abril. La mezcla de Burdeos también es una excelente manera de protege tu serviceberry contra el fuego bacteriano.

Cosecha de bayas de Saskatoon

Asegúrate de cosechar Bayas de Saskatoon cuando oscurecen y antes de que caigan del arbusto, generalmente a mediados de julio. Durante la temporada de verano será necesario realizar varias cosechas porque no todos los frutos maduran al mismo tiempo.

Después de la cosecha, las bayas de Saskatoon no se mantienen frescas por mucho tiempo. Luego puedes cocinarlos y usarlos para hacer mermeladas, tartas, clafoutis, etc.