Al contrario de los códigos consumistas de Manhattan y lejos de la tendencia de la comida chatarra popular en los Estados Unidos, Brooklyn, un distrito de moda de Nueva York, ahora es conocido por su gastronomía que aboga por el regreso a la naturaleza y a los productos artesanales y locales. Una breve descripción de las marcas, los productos "favoritos" y los lugares inventivos que celebran lo bello, lo bueno y lo orgánico.
Granero de Brooklyn
© Brooklyn GrangeEl primer lugar de intensa cultura en los tejados de Nueva York, Brooklyn Grange es una granja de un nuevo tipo. Hoy considerada una de las fincas más grandes sobre tierra, produce más de 50.000 kg de hortalizas orgánicas al año: flores, lechuga, brócoli, col rizada, espinacas, puerros, zanahorias, tomates, que en particular permiten la elaboración de salsas picantes. Todo intercalado con una treintena de colmenas y un pequeño gallinero. Granero de Brooklyn
Smorgasburg
© Smorgasburg¡Mientras esté en Brooklyn, Smorgasburg es EL destino turístico que no debe perderse! Ubicado en Williamsburg y abierto desde abril hasta finales de noviembre, este mercado gourmet reúne a la flor y nata de los vendedores ambulantes de comida de Nueva York. Entre especialidades culinarias hechas en Nueva York y recetas ingeniosas… esta tiene más de un truco bajo la manga. ¡Despertar de los sentidos garantizado! Smorgasburg
Helado de mármol azul
© Mármol azulConsiderado por los lectores de Time Out New York como el mejor helado de la ciudad, Blue Marble Ice Cream es la marca en ascenso en Brooklyn. Ubicado en Sunset Park, ofrece helado ecológico elaborado con leche de vaca de pastoreo sin conservantes artificiales. Qué ofrecer un sano placer en el total respeto del medio ambiente. Helado de mármol azul
Sésamo de brooklyn
© Brooklyn SésamoNos enamoramos de la marca Brooklyn Sesame, que ahora compite con la nutella y la famosa mantequilla de maní, apreciada por los estadounidenses. Comprometida con la elaboración de productos artesanales y de alta calidad, la marca ofrece untables elaborados con sésamo, miel o almendras. ¡Tenemos la boca agua! Sésamo de brooklyn
Mejor Difundir
© Jocelyn BaunPoco a poco, cambiar la forma de consumir por un estilo de vida más eco-responsable es el credo de Better off Spread, que ofrece salsas picantes, dulces y saladas, a menudo sin gluten, elaboradas a partir de elementos orgánicos. ¿Tan tentado? Mejor Difundir
Cervecería Brooklyn
© Cervecería BrooklynUbicada en el distrito de Williamsburg, Brooklyn Brewery es una de las primeras cervecerías exitosas desde el cierre de Schaefer y Rheingold en 1976. Con una superficie de 6000 m² e incluyendo un área de degustación, ofrece cervezas elaboradas durante todo el año. Cervezas lager y de temporada. Cervecería Brooklyn
Tienda de conveniencia
© Tienda de convenienciaMagdalenas cremosas, muffins con mermelada y deliciosas tostadas Fitzgerald tostadas con gambas, crema picante de queso y arándanos… la tienda de conveniencia es el lugar para estar en Brooklyn. Además de estos dulces elaborados en USA, el lugar ha puesto a disposición de los clientes un departamento de abarrotes gourmet orgánicos donde se pueden comprar dulces, chocolates y galletas, aperitivos, condimentos y salsas e incluso productos de higiene. Tienda de conveniencia
Dulces Liddabit
© Honestamente Yum¿Te gustan los dulces artesanales con productos locales y de temporada? Dirígete a la tienda Liddabit Sweets en Brooklyn, que ofrece caramelos y otros dulces con notas únicas: tocino de caramelo, cerveza pretzel y caramelo … y muchos más. ¡Mmm! Dulces Liddabit
Cocina Morris
© Cocina MorrisEnvasados en botellas doradas, los jarabes de Morris Kitchen lo tienen todo. Elaborados de forma tradicional a partir de ingredientes naturales, estos permiten decorar sus dulces. Y, para los más atrevidos, preparar en casa cócteles dignos de los grandes bares. Cocina Morris
