Todos tenemos recuerdos imborrables de los postres que sacudieron nuestra infancia … Hoy, son atemporales y se modernizan con nuevos ingredientes. Desde clásicos imprescindibles hasta las tartas de nuestras abuelas, ¡aquí tienes recetas sencillas para poner al día estas piezas de repostería atemporales!
La palmera casera
© Un cuenco de champiñón¡Recuerda, solías hacer caprichos para tener una gran palmera recién sacada del horno de panadería! Recrea estas pequeñas galletas en forma de corazón tú mismo en lugar de comprarlas ya horneadas en el supermercado. Fuente: A Bowl of Mush
¡Arroz con leche como el de la abuela!
© Comadreja cocina¡No más arroz con leche industrial! ¡Haga este postre con sus manitas en 10 minutos planos con solo (como su nombre indica) arroz blanco, leche y una vaina de vainilla! Hornee durante 45 minutos en el horno y listo. Fuente: belettecuisine.canalblog.com
Vuelve a visitar la isla flotante imprescindible
© Un amor por la gulaDale a este postre ligero un aire falso de helado misterioso optando por esta versión revisitada de Christophe Michalak, el gran pastelero del famoso palacio Plaza-Athénée de París. ¡Tan hermoso como sabe! Fuente: unamourdegourmandise.over-blog.fr
Una mousse de chocolate para morirse
© Los caprichos de Louise¿A quién no le gusta la mousse de chocolate? ¿Y quién nunca ha soñado con redescubrir el sabor del que comieron cuando tenían diez años? ¡Deje que sus hijos vivan sus recuerdos gustativos! Decorar con pequeños caramelos de colores encima del postre. Fuente: leslubiesdelouise.wordpress.com
¡Le doy mi lengua al gato!
© B para siempreAquí hay una receta muy simple para hacer lenguas de gato tan delgadas como crujientes. ¿El truco extra? Espolvoree con almendras en rodajas o sumerja un extremo en chocolate. Ahora que tienes cierta edad, ¡puedes remojarlos en café! Fuente: bcommebon.canalblog.com
Magdalenas de vainilla de Philippe Conticini
© Scally.typepadPequeños pasteles inimitables, ¡magdalenas resisten el paso del tiempo sin arrugarse! Esta receta firmada por Philippe Conticini, cofundador y pastelero de Pâtisserie des Rêves. Y ya verás, ¡vale la pena el desvío! Fuente: scally.typepad.com
La receta inconfundible de la tarta tatin
© La refinería culinariaCuando sabemos que este pastel proviene originalmente de un pastel fallido, ¡nos decimos a nosotros mismos que debemos cometer errores culinarios más a menudo! Para hacer su tarta tatin con seguridad, siga los consejos de La Raffinerie Culinaire. Fuente: laraffinerieculinaire.com
¡Un flan de chef!
© Les Délices de CapuRenueve la natilla tradicional con esta receta sin masa del libro de Christophe Michalak. Fuente: Les Délices de Capu
Una crema para derramar como ninguna otra
© La Cuisine de NoémiePara preparar este postre renovado, ¡cambie la clásica leche de vaca por leche de almendras! Un postre súper gourmet para cocinar al baño María… que hará las delicias de tu paladar y te hará retroceder unos años. Fuente: La cocina de Noémie
