¿Qué frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos y quesos priorizar en otoño para ahorrar dinero en casa?
El otoño ha mostrado la punta de su nariz. ¡Nuevos alimentos de temporada también! ¡Estos tienen más sabor, están menos procesados y son menos costosos! Ante la inflación y el actual aumento de los precios, ¡por lo tanto, nos conviene consumirlos hasta la llegada del invierno! ¿Qué alimentos priorizar en otoño para ahorrar dinero en casa? respuestas
¿Qué verduras priorizar en otoño para ahorrar dinero?
Ok, tomates y berenjenas, se acabó. En la cocina, cocinamos recetas sabrosas y reconfortantes con champiñones, ya sean hongos porcini, colmenillas o rebozuelos. También es la temporada alta de calabazas, ¡especialmente cuando se acerca Halloween! ¿Amante de la col? Genial entonces, ¡coliflores, brócoli y coles de Bruselas nos están esperando! Si es la temporada alta para el apio nabo en octubre, ¡es eclipsado por el salsifí en noviembre!
¿Qué frutas preferir en otoño para ahorrar dinero?
Quien dice octubre dice castañas, manzanas, piñas, plátanos, naranjas y pomelos; es temporada alta de octubre a diciembre! Los membrillos y los higos son imprescindibles en octubre. Así como uvas y peras cuya temporada alta continúa en noviembre.
¿Qué carnes y aves debería priorizar en el otoño para ahorrar dinero?
Otoño, la mejor estación para comer carne de res, cordero o cerdo. ¿Quieres cocinar conejo con mostaza? ¡Sí en noviembre y diciembre! En cuanto a las aves, preferimos el pollo de octubre a diciembre, el ganso de noviembre a diciembre, así como el capón y el pavo en diciembre. En cuanto a la caza, el ciervo y el jabalí hacen las delicias de los aficionados en octubre; la liebre, en diciembre.
¿Qué pescados y mariscos elegir en otoño para ahorrar dinero?
¿Son caros los pescados y mariscos? ¡No, si están en temporada! En otoño decimos sí a la anguila, el bacalao, la carpa, el gobio, el arenque, el bogavante, las ostras, el bogavante, la limanda, la perca, la cigala, la solla, la raya y el lenguado. Pasamos a la trucha asalmonada en octubre. ¡Además de merluza hasta noviembre! Si el bacalao y el rodaballo componen nuestras recetas en diciembre, el rubio, el abadejo y la pescadilla nos deleitan de noviembre a diciembre.
¿Qué quesos priorizar en otoño para ahorrar dinero?
Los quesos para invitar a la mesa en otoño son Gouda, Tête de Moine y Rocamadour en octubre; Saint-Nectaire, Munster, Comté y Gruyère en noviembre; y queso raclette, laguiole, maroilles y banon en diciembre!