Generaciones se suceden al frente de esta empresa especializada en utensilios de cocina de alta gama. Cuando en 1864, Leopold Habiague se hizo cargo de la ferretería de la rue Alsace Lorraine en Toulouse, probablemente no tenía idea de que, más de 150 años después, su bisnieto administraría una de las mayores tiendas francesas de complementos culinarios, apoyado por su tataranieta, lista para hacerse cargo. 
El templo de la cocina
La casa Habiague ha sabido evolucionar con las generaciones. A las estufas y ollas de finales del siglo XIX se unieron pronto los primeros utensilios de cocina. Hoy, François de Bellissen, descendiente directo de Léopold Habiague, observa una clientela fiel. 
"No son los precios lo que nos llama la atención, sino la funcionalidad, la calidad y la estética", explica François de Bellissen. "Nuestros clientes, a menudo llevados a la cocina como un pasatiempo por los programas de televisión, buscan objetos de calidad que les guste usar". Calidad unida a los consejos que seguro encontrarán en Habiague. 
Fama histórica
En una era dominada por los desechables y las instantáneas, François de Bellissen explica las razones de la estabilidad de su empresa y la fidelidad de sus clientes: "Nuestra fuerza descansa sobre todo en nuestra historia y nuestras habilidades, mantenidas en el tiempo. Tenemos una empresa confiable y equipo leal que conoce los productos, ¡algunos incluso tienen más de 30 años de caja! Además, no solo ofrecemos una amplia variedad, de 2 a 3 rangos completos por rango de precios, sino también demostraciones en la tienda. Obviamente, la antigüedad fortalece nuestra legitimidad , que se basa en una base de conocimiento concreto ". 