Helados de agua, fruta, chocolate, veganos, sin gluten o sin lactosa … ¡Aquí tienes 5 recetas de helados caseros para refrescarte todo el verano!
¿Qué mejor en verano que refrescarse con un buen helado? ¡Es el postre más fresco y un excelente refrigerio a las 4 en punto para los niños! Y si además te ofrecemos 5 recetas de helados saludables, deliciosos y gourmet, ¿por qué negarlo? ¡Descubre rápidamente nuestras recetas de agua, fruta sin lactosa o helado de chocolate vegano! ¡Mmm!
Receta de helado 100% frutas, saludable y delicioso
El helado de frutas es ideal para un verano sano, fresco y delicioso. Apuesta por las frutas de temporada (en verano: albaricoque, plátano, grosella negra, cereza, maracuyá…), ¡pero también puedes, durante todo el año, congelar frutas antes de tu helado de verano! Tiempo de preparación 5 minutos - Tiempo de congelación: 4 horas Ingredientes para 4 personas: - 5 naranjas (o jugo fresco) - 30 g de fresas - 30 g de frambuesas (arándanos, moras …) - 100 g de kiwi - 20 g de azúcar morena (opcional) La receta : * Antes que nada, recuerda preparar tu helado al menos 4 horas antes de degustarlo. * Pelar las naranjas y pelar las fresas. * Mezclar todos los ingredientes y verter en moldes. * Mete en el congelador por 4 horas * ¡Desmolda y disfruta! También puede omitir el paso de la "batidora" y simplemente cortar la fruta en rodajas, forrar bien los moldes de helado y luego cubrir con jugo de fruta (uva, naranja) antes de ponerlos en el congelador. 
Receta de crema agradable: helado sin gluten y sin lactosa
Una alternativa vegana a los helados clásicos, las cremas agradables (contracción de "helado de plátano") se preparan fácilmente con pocos ingredientes y, por lo tanto, ¡son económicas! A base de frutas, y en particular de plátanos por el lado cremoso, es un verdadero aporte de vitaminas y buen azúcar. Además, son sin gluten, sin huevo y, sobre todo, ¡no necesitan heladera! Aquí te ofrecemos la receta de crema agradable de grosella negra / acai de Gala. Ingredientes para 1 persona: - 1 plátano - 1 puñado de grosellas negras congeladas - 1 cucharada de polvo de baya de acai (tienda orgánica) La receta El día anterior * Corta el plátano en rodajas y colócalas en el congelador sin pegarlas. El día D * Ponga todos los ingredientes en una licuadora. * Mezcla. * ¡Disfrutar! 
Una receta de helado de chocolate vegano
¡Porque sí, podemos hacer un helado de chocolate que no sea ni demasiado cremoso ni demasiado alto en calorías! Aquí tienes una receta sencilla de la bloguera vegana France, codiciosa y sin embargo sin huevo ni leche. Y luego debemos admitir, chocolate, ¡siempre funciona, haga el tiempo que haga! Tiempo de preparación 5 minutos - Tiempo de congelación: 24 horas Ingredientes para 4 personas: - 1 lata de leche de coco (400 ml) - 100 g de avellanas - 10 cl de crema vegetal - 200 g de chocolate negro - 3 cucharadas de aceite neutro (colza, pepitas de uva …) - 3 cucharadas de azúcar moreno La receta : El día anterior * Remojar las avellanas en agua. * Coloque la lata de leche de coco en el refrigerador para separar el agua del material denso. El día D * Derretir el chocolate en una cacerola con la crema de verduras. * Enjuagar y escurrir las avellanas. * Colocar el chocolate derretido, la parte sólida de la leche de coco, el aceite y el azúcar en la licuadora. Mezclar hasta obtener una textura suave y homogénea, bastante líquida. * Verter la preparación en una bandeja con cierta altura y colocar en el congelador. * Mezclar bien con una cuchara cada hora hasta que el helado esté completamente congelado. ¡Sacar, dejar un poco a temperatura ambiente y luego disfrutar! 
Las recetas más sencillas: ¡paletas heladas!
Definitivamente son los helados más refrescantes: elaborados con almíbares o frutas (principalmente puré), son más ligeros que los de nata y muy fáciles de preparar! Aquí tienes una receta con sirope de fresa, pero disponible con todos tus siropes favoritos o las frutas del momento. Tiempo de preparación 5 minutos - Tiempo de congelación: mínimo 3 horas Ingredientes para 6 personas: - Sirope de fresa - 1 jarra grande de agua La receta : * Combine su almíbar y agua en una jarra grande. * Vierta todo en moldes para helado. * Dejar reposar unas horas en el congelador durante al menos 3 horas. * Desmolda los helados poniendo los mejillones en agua caliente y ¡disfrútalo! Nada más fácil, ¿verdad? 
Receta de granizado: ¡un postre muy helado!
Granizado, también llamado granizado (viene directamente de Sicilia), es una preparación hecha de hielo picado mezclado con almíbar, jugo de frutas o frutas adecuadas. ¡Simplemente déjelo reposar en el congelador, revolviendo regularmente para crear la apariencia de granizado! Nos enamoramos de esta deliciosa y atrevida receta de tazones de granizado de menta y sandía del blog My Healthy Sweetness. Tiempo de finalización 5 minutos - Tiempo de congelación: 4 horas Ingredientes: - 1 media sandía, cortada en cubitos - Unas cuantas hojas de menta fresca - Sirope de arce o miel La receta : * Mezclar la pulpa de media sandía. * Cuando la sandía se vuelva líquida añadir el resto de ingredientes y seguir mezclando hasta obtener un jugo homogéneo. * Si las semillas te molestan, pasa por un colador. * Vierta el jugo en un plato rectangular y colóquelo en el congelador. * Dejar reposar 4 horas, raspando con un tenedor cada 30 minutos para formar un granizado. * ¡Decora con una hoja de menta y sirve en tazones pequeños! 