¡Crea un molde con tres veces nada!
Debe haberte pasado antes. Desea hornear un pastel de cumpleaños sorpresa en una casa de vacaciones u hornear un pastel cuando su lavavajillas está lleno y no tiene un molde para pasteles a mano. Sin pánico ! Hay algunas formas tontas de hacer un pastel sin molde. Hemos identificado consejos prácticos para poder cocinar sin utensilios específicos pero aún así obtener un postre que tenga la forma de una pastelería clásica.
Hacer un molde con papel de horno
Este es uno de los métodos más sencillos. Solo tienes que crear una especie de papillote según la forma que quieras darle a tu tarta. Lo más fácil es hacer pliegues para formar un cuadrado o un rectángulo. No necesitará asegurar el molde, ya que el papel doblado será lo suficientemente grueso y resistente como para sostenerse por sí solo. Y, por supuesto, ¡se puede meter fácilmente en el horno! 
Hacer un molde con cartón y papel de aluminio.
Con un cartón viejo, recorta la forma que quieras (un corazón, una guitarra, un coche, etc.) y pégala bien con cinta adhesiva. Luego, cubre todo con papel de aluminio antes de colocar una hoja de papel pergamino en el fondo del molde. A continuación, puede hacer un pastel a medida para su pareja o un refrigerio para niños. 
Haz un molde redondo con un cortador de galletas.
Otro consejo es hacer un molde para pasteles solo con papel de aluminio, si no te sobraron los cartones. Forme un cilindro con un cortador de galletas si, por ejemplo, desea hacer un pastel enrollado. Recuerda darle a tu molde un cierto grosor para que se levante. 
Desviar los utensilios de cocina
¿Alguna vez ha pensado en secuestrar electrodomésticos y utensilios de cocina? Se puede hacer perfectamente un bizcocho en una sartén o sartén, si la cola es extraíble para que no entre ningún elemento plástico en el aparato, que colocarás en el horno. También recuerde colocar su preparación en un bol (tipo Pyrex) simplemente poniendo una hoja de papel de hornear en el fondo del recipiente. 
También puedes hacer una mousse de frutas en una ensaladera y luego colocarla sobre un bizcocho hecho en una cacerola o en un molde de aluminio, por ejemplo. Estará en semicírculo ya que habrá tomado la forma del recipiente. 