Aprovecha tu aire libre para recibir a tus amigos
Sinónimo de convivencia, las grandes mesas son el centro de atención en verano. Nunca el arte de la hospitalidad ha tenido tanto éxito.
Mesas extensibles, pérgolas: ¡Práctico, mobiliario de verano!
Quien dice mesas grandes, dice muebles adecuados. Es necesario optar por un mobiliario práctico que te permita acomodar a muchos invitados sin tener que reorganizar todo en tu jardín o en tu terraza.
Te convertirás en recepcionista eligiendo una mesa extensible, que puede acomodar hasta 10 o 12 invitados. ¡Los invitados de última hora ahora son bienvenidos! Siempre habrá un lugar pequeño para ellos alrededor de la mesa. Siempre tenga a mano algunas sillas plegables para proporcionar un asiento cómodo y receptivo que no ocupe espacio cuando no esté en uso.
Incluso más prácticos que una sombrilla, las pérgolas y los cenadores son ideales para albergar a todas estas pequeñas personas en caso de fuerte calor. Rectangulares o cuadradas, según modelo, ofrecen mucha más sombra que una sombrilla. Algunos modelos incluso están equipados con vaporizadores para crear una bruma refrescante cuando las temperaturas son muy altas. Su estructura de acero realzada con una lona es discreta en invierno y viste una terraza con un velo de frescura en verano.
Una mesa festiva incluso al aire libre
Más de moda que nunca, la vajilla ahora se atreve a colorear. Más aún en verano, ¡el sol obliga!
Hoy en día, los coloridos manteles y caminos de mesa (inspirados en tejidos mediterráneos o vascos), así como los pasteles de silla a juego, se actualizan y llegan a hacerte la boca agua incluso antes de sentarte a la mesa. Nos atrevemos a mezclar estampados y adoptar colores vivos, ¡aún más en verano!
La vajilla también puede marcar la pauta, ya sean platos, platos para servir o vasos. Colores amarillos y rojos para una comida que te lleva a un viaje, tonos elegantes y apagados para un tema más bistró o una combinación de platos atrevidos y desiguales para un ambiente bohemio … Platos artesanales o platos comprados en una tienda de decoración, nada te detiene por poner los platos pequeños en los grandes. ¡Todas las tendencias están permitidas!
Barbacoa y plancha, en el corazón del entretenimiento
Sinónimo de convivencia, sol y largas jornadas y tardes, la barbacoa acompaña a los franceses desde el aperitivo hasta el corazón de la noche. Es uno de los imprescindibles del verano, hasta el punto de constituir la inversión prioritaria de los franceses que tienen la suerte de tener un jardín o un balcón: así, según una encuesta de Opinion Way, el 75% de los franceses declara barbacoa entusiastas, en cuanto llegue el buen tiempo.
Carne o pescado, incluso verduras a la plancha para vegetarianos, las barbacoas son populares y reúnen a todo el mundo con precios que parten de los 15 € según modelo y marca. Carbón o gas, también hay una versión eléctrica para el balcón.
La otra estrella del momento también se llama plancha, que permite una cocción más controlada. La ventaja de la plancha es que se puede utilizar incluso en invierno en interiores. Esto cambia de las fondues u otras raclettes que son platos gourmet y agradables tan pronto como bajan las temperaturas … La plancha permite así una cocción más dietética de alimentos como carne, pescado o verduras.
En la mesa no olvidaremos los pequeños detalles que marcan la diferencia: salsas, dips y otros condimentos. Muchas marcas culinarias o incluso de decoración ofrecen kits de barbacoa, aperitivos o incluso recetas vegetarianas para que sus invitados viajen mientras permanecen cómodamente sentados a la mesa. Todo lo que queda es probar las carnes a la parrilla y las tostadas, ¡con moderación por supuesto!