Un jardín es un equilibrio
Autor de numerosos libros sobre naturaleza, plantas y medio ambiente, Paul Ferris nos brindó un poco de tiempo con motivo del lanzamiento de dos libros publicados por Marabout "Jardiner avec la lune" y "Faire son compost". Esta es la oportunidad de descubrir algunos consejos para un huerto ecológico.Cuéntenos sobre su experiencia en el jardín.
No vamos a usar la famosa expresión "me caí en eso cuando era pequeño" pero es un poco así. Vivía con mis abuelos que tenían un gran jardín. Estábamos cerca de la naturaleza y siempre cultivábamos el jardín con la luna y siempre teníamos abono. Luego tuve mi vida profesional como periodista, editora y escritora y luego alrededor de los 35 tuve mi propio jardín gracias a mi casa de campo en la que entonces vivía. De hecho, siempre he cultivado por separado durante mi carrera profesional. Y la ventaja de ocuparme tarde de un jardín es que pude utilizar mis conocimientos como periodista. Se dirá que soy tanto teórico como practicante.Eres especialista en jardinería ecológica, ¿es esta la clave para un jardín saludable?
Esto es esencial ! Un jardín es un equilibrio, así que si comienzas a matar pulgones con productos fitosanitarios, también eliminas todos los insectos carnívoros. De repente, al matar pulgones, dejas el campo a otros insectos como las hormigas. Es un círculo vicioso: cuanto más aportamos, más debemos aportar y esto se encuentra tanto en las frutas y verduras como en las aguas subterráneas. Tienes que empezar de cero y decirte a ti mismo que el jardín se equilibra. Y para resolver los problemas, existen soluciones naturales. Volviendo a los pulgones por ejemplo, lo primero es eliminar los hormigueros a los pies de los rosales. Puede usar tiras de pegamento orgánico alrededor del tronco para evitar que trepen, ya que las hormigas traen pulgones, o puede tratar con estiércol de ortiga o aceite de ajo para mantener alejados a los pulgones. Y para las enfermedades de tipo fúngico, a veces es suficiente empujar los dientes de ajo hacia el pie porque el ajo desinfecta y tiene un efecto repelente al mismo tiempo. ¡Es simple y económico!¿Cómo haces el jardín con la luna?
La luna influye en la tierra y esto es lo que explica las mareas. Las plantas, al estar compuestas en un 90% de agua, también sienten esta presión de agua que se amplifica según los movimientos de la luna. Entonces, cuando la luna está llena o en su perigeo (más cercano a la tierra), tiene muchas más consecuencias en la tierra. Y cuando sabemos eso, podemos establecer leyes: para que las plantas echen raíces las sembramos después de la luna llena (menguante) y para que las plantas crezcan más rápido, las sembramos antes de la luna llena. Los árboles se podarán cuando la luna esté menguando para evitar que la savia fluya a través de los cortes. Estas son reglas simples de observación.¿Cuál es el punto de hacer tu abono?
Es una cuestión de lógica ya que el compostaje es una cuestión de reciclaje. Es la solución ideal para un huerto orgánico ya que sabes lo que hay en tu compost. Luego, desde el punto de vista de un ciudadano, limitas el consumo de carbono vinculado al tratamiento de basura porque tu basura doméstica va al compost y limita tus papeleras. ¡Una familia de cuatro elimina 200 kg de desechos al año, que se pueden convertir en 25 kg de compost!