Mientras recorría las principales marcas de barbacoas en Francia, noté un cierto regreso de las barbacoas de carbón. Incluso si tenemos en cuenta que independientemente del combustible utilizado, el sabor de la barbacoa sigue siendo muy similar, la barbacoa de carbón tiene ese olor característico de las comidas de verano en el jardín bajo el cenador. El carboncillo es la magdalena de Proust de los julistas y agustinos, como el anís y la petanca (¿quién hablaba de cliché?). Prueba de este fuerte regreso del carbón, Campingaz, el especialista en barbacoas de gas, lanza una barbacoa… ¡con carbón!
La gama Bonesco de Campingaz
Bonesco es de hecho una línea de tres nuevas barbacoas de carbón, pero una de ellas está asistida por gas para un encendido más rápido y fácil. La tecnología Quick Start permite, gracias a un cartucho de gas, iniciar su fuego con facilidad: Campingaz asegura que este método permite tener una barbacoa lista en 10 minutos, con total seguridad. Para los otros modelos de la gama, el encendido más tradicional es el de una chimenea colocando el encendedor en un lugar designado. La cocción de la barbacoa Bonesco se puede controlar gracias al sistema Airflow que permite regular la ventilación para variar la temperatura y la quema del carbón. Con la tapa que puedes colgar a lo largo del asador o colocar directamente sobre la fuente de calor, obtienes cocción directa o cocción tipo horno. Por último, el pie de la barbacoa Bonesco incluye un cajón de cenizas para facilitar la limpieza. Campingaz, barbacoa Bonesco QST L (con tecnología Quick Start), desde 200 € Campingaz, barbacoa Bonesco LC, desde 119 € Campingaz, barbacoa Bonesco SC, desde 99 €
