Un brasero en el jardín, comodidad y decoración
Le brasero, c'est ce foyer de jardin, version feu de camp ou cheminée, terre cuite ou métal, qui réchauffe les soirées fraîches, assure l'ambiance conviviale… et permet même de cuisiner, parfois, avec l'impression de camper sur la terraza. Pero un brasero sigue siendo un fuego, ¡no es cuestión de escatimar en las precauciones para usarlo y mantenerlo correctamente!
Lo que necesita saber sobre el brasero
Como se ha dicho, el brasero es una chimenea al aire libre, y no se enciende un fuego en el jardín sin tomar precauciones. Empiece por conocer las reglas para el uso de braseros en vigor ! Algunos municipios prohíben rotundamente su uso, especialmente en verano en regiones secas, debido al riesgo de incendio por las primeras brasas que escapan. Antes incluso de comprar, por lo tanto, hacemos una llamada telefónica al ayuntamiento o exploramos su sitio web.
¿No está prohibido? Vamos a elección de brasero, y hay varios, desde braseros de leña hasta braseros de gas, nómadas o estacionarios. La madera es generalmente aclamada por su sensación tradicional, más cálida y sin el riesgo de un cilindro de gas vacío. Entre los braseros de leña más de moda, el chimenea mexicana es un brasero de barro o hierro fundido que calienta, decora y permite muchas cocciones. Equipado con un sombrero, ofrece un hogar cerrado que es más seguro que un brasero abierto y se alimenta sobre un fuego de leña.
¿Cómo utilizar correctamente un brasero?
Técnicamente, el brasero se puede utilizar en interiores, y lo ha sido durante milenios … con su cohorte de accidentes. El uso de un brasero interior. ahora se desaconseja ampliamente, debido al riesgo de incendio o envenenamiento. ¡Para usarlo bien, por lo tanto, lo instalamos en el exterior! Se coloca sobre una superficie estable y sólida, lejos de árboles, ramas y arbustos. Es decir, más en una terraza que en el césped, sobre una losa de hormigón o baldosas que sobre listones de madera.
Para el resto, el uso de un brasero es similar al de una barbacoa. En cualquier caso, el fuego se enciende suavemente con pequeños montones de leña, sin sobrecargar la chimenea y solo con arrancadores adecuados, nunca gasolina. Se utilizan rejillas o tapas para evitar que las brasas exploten en condiciones de viento y, en regiones con viento, se prefieren las chimeneas cerradas.
Pase lo que pase, no dejamos que los niños se acerquen a las llamas y nunca dejamos el brasero sin vigilancia. Tenga en cuenta que el sombrero de un brasero mexicano Sirve como protección contra la lluvia, ¡debe retirarse durante el uso para mejorar el tiro!
¿Cómo mantener un brasero?
El brasero puede ser una chimenea al aire libre, pero a la mayoría de los modelos no les gusta pasar el invierno al aire libre. Para cuidarlo, pensamos en traerlo cuando hace mucho frío, en particular para braseros de terracota o arcilla. El resto del tiempo, incluso en verano, se evita el diluvio con una lona adecuada, para no dejar que la lluvia llene el depósito.
Lado mantenimiento del brasero, nada muy complicado. En temporada, se retira regularmente de sus cenizas. Al final de la temporada, vaciarlo por completo y luego raspar el fondo con un buen cepillo para desprender todos los residuos y antes de guardarlo para el invierno. ¿Un consejo más? Para los braseros de leña que también sirven como método de cocción, forre el fondo de la olla con una fina capa de arena, que absorberá la grasa y los residuos para evitar que se adhieran a la olla.