Consejos y trucos para cultivar la fruta del pan del pobre
Un árbol majestuoso que puede alcanzar los 50 metros de altura, el castaño es un árbol frutal ideal para parques o jardines muy grandes.
Las características del castaño.
- Escribe: Árbol de frutas
- Altura: de 5 a 50 m
- Color de la flor : amarillo
- Nombre de la fruta: castaña
- Exposición deseada: soleado
- Tipo de suelo: arenoso
- Follaje: obsoleto
- Desinfectar: no
- Variedades: castaño común, castaño “Marigoule”, castaño Chenonceaux ”, castaño Verdale, castaño americano, castaño chino…
Orígenes y particularidades del castaño
los castaño común, o Castanea sativa, es un árbol frutal perteneciente a la familia Fagaceae. Su nombre proviene de la palabra griega "castanea", en referencia a Castanis que fue una ciudad de Tesalia en el período de la Antigüedad, famosa por la calidad de sus castañas.
El castaño es un árbol que puede alcanzar los 50 metros de altura. En los bosques se distingue fácilmente de otros árboles gracias a sus largas hojas dentadas pero también gracias a la majestuosidad de su amplio y abierto puerto.
La hoja de castaño es ovalada y caduca, aserrada, muy grande y toma, durante el período otoñal, un magnífico color dorado. Los frutos del castaño son reconocidos por sus cualidades nutricionales, y la madera de castaño se utiliza para carpintería y calefacción.
Las diferentes especies de castaños
El castaño tiene unas diez especies y crece hasta mil metros de altitud. Las especies más comunes son variedades obtenidas por hibridación entre el castaño europeo y el castaño japonés. El propósito de esta mezcla era fortalecer el castaño obteniendo especies tolerantes a enfermedades. Las principales variedades son la castaña de Aguyane, la castaña Belle épine, la castaña Bouche de Bétizac, la castaña Roja Bouche, la castaña Maraval y la castaña Bourrue. Dependiendo del tipo de árbol, las castañas tienen diferente forma y sabor.
Cultivo y plantación de castaño
Si bien la vida útil de un castaño puede alcanzar los mil años, su plantación, que debe realizarse entre noviembre y marzo, es muy meticulosa. El castaño es un árbol termófilo, al que le gusta crecer en lugares cálidos y soleados. Para florecer, es un árbol que necesita suelo húmedo, especialmente después del verano, cuando el castaño necesita ser regado mucho (esto también favorecerá la floración del árbol).
Atención: si quieres hacer crecer un castaño¡Sepa que debe ofrecerle un suelo ácido, cuyo pH idealmente estará entre 5 y 6!
Tres meses antes del plantación de castaños, deberá cavar un hoyo y llenarlo con un fertilizante especializado. Al plantar, podar las raíces y cortar las enfermas, remojarlas en un lodo espeso llamado "praliné", y formar una cúpula para que se extienda por todos lados.
Cosecha de castañas
No elijas tu castañas directamente en el árbol: espere hasta que los insectos hayan caído al suelo y estén lo suficientemente abiertos para que pueda ver la fruta en el interior (generalmente esto ocurre entre finales de septiembre y mediados de noviembre). Para evitar picarte al sacar la fruta de su cáscara, ¡aplástala con el pie!
Cuidar y podar el castaño
LOS'mantenimiento de castañas no es el más tedioso, ya que solo consiste en desyerbar y mantener la tierra desnuda a sus pies.
Necesitarás poda tu castaña cada cinco a diez años, según su evolución, y corta su madera muerta, así como sus retoños.
Enfermedades y parásitos del castaño
El castaño es un árbol que puede ser atacado por:
- Cancro del castaño;
- Polilla de la manzana de las castañas;
- De la enfermedad de la tinta;
- Xylebore disparejo.
Enciclopedia de plantas
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