¿Cómo sembrar y cultivar berros?

¡Una planta bastante fácil de cultivar!

Perfecto para añadir un poco de picante a nuestros platos, el berro es una planta fácil de cultivar pero a veces no reconocida. Descubre todos nuestros consejos para la siembra y cultivo de berros en tu huerto.

Las características del berro.

Escribe: planta acuática
Altura : hasta 60cm
Color de la flor: blanco, Blanca
Exposición deseada: semi sombreado
Tipo de suelo: normal
Desinfectante: No
Enfermedades y plagas: escarabajos pulgas

Orígenes y características del berro

Berro, también llamado berro, berro o berro de río, es una planta vegetal de la familia Brassicaceae. El nombre latino "capuchina" se traduce como "nariz que hace muecas" para evocar el sabor picante de los berros. El berro es una planta perenne que forma brotes rastreros en el fondo del agua, de los cuales crecen tallos huecos que se elevan fuera del agua. Los berros se pueden comer, comemos principalmente sopa y ensalada de berros.

los berro Puede alcanzar unos sesenta centímetros, sus hojas emergidas son pinnadas y carnosas, de color verde oscuro. Debajo de las hojas aparecen pequeños bulbos que se desprenden y dan nuevas plantas. Pequeñas flores blancas de 5-6 mm con anteras amarillas aparecen de junio a septiembre. El berro se cultiva principalmente para comer. Su apogeo tuvo lugar durante el Imperio Romano, un período durante el cual se creía que los berros evitaban la caída del cabello.

Plantar berros

Floreciendo, berro Necesita mucha agua y luz, que no debería, sin embargo, ser la del sol. Por lo tanto, prefiere un área con sombra o una ubicación interior debajo de una lámpara pequeña. No hay un horario de máxima audiencia para el cultivo de berros, aunque la plantación se suele realizar de marzo a junio. Generalmente se recomienda una mezcla para macetas compuesta por partes iguales de turba de vermiculita y compost. La temperatura ideal para tus plantas de berros es entre 20 y 25 ° C.

Puedes plantar berros tanto en el suelo como en un recipiente.

Mantenimiento de berros

Cultivo de berros requiere muy poco mantenimiento: de hecho, solo hay que tener cuidado de que el agua no se estanque al pie de la planta. Debido a su carácter acuático, el berro requiere un riego regular. De hecho, el suelo debe estar muy húmedo.

En el caso de un cultivo en tanque o en suelo inundable, asegúrese de renovar el agua constantemente o de cambiarla al menos una vez a la semana. Recuerde proteger sus plantas con un velo forzado durante la temporada de invierno para protegerlas de las heladas.

También puede eliminar las malas hierbas que tienden a crecer alrededor. tu planta de berros. También recuerde podar las ramitas listas para florecer para estimular el crecimiento de otras ramitas si es necesario.

Cosecha de berros

En Europa, la vendimia suele tener lugar entre junio y septiembre. Puede cosechar berros aproximadamente un mes después del trasplante. Sin embargo, como las hojas solo crecen en unos pocos días, se puede hacer con regularidad con un cuchillo o unas tijeras.

Asegúrese de que los brotes tengan al menos 10-15 cm de altura antes de continuar con la cosecha de berros.

Enfermedades y plagas de los berros.

Berro es resistente pero puede ser atacado por un hongo, "amortiguación". Si es así, deberá deshacerse de sus plántulas. También tenga cuidado con el parásito hepático que a veces afecta al berro cuando ha estado en contacto con el estiércol. Este gusano parásito puede afectar su salud o la de sus mascotas si consumen berros infectados.

Los berros también pueden ser atacados por los escarabajos pulgas. A estos pequeños insectos les encanta atacar las plantas vegetales durante la primavera. También se le llama "pulga de jardín".