¿Cómo plantar y podar el pistacho?

¡Llénate de pistachos para el aperitivo!

El pistacho se encuentra en el monte bajo o matorral mediterráneo. Se planta por sus frutos o su aspecto ornamental. Descubra rápidamente cómo plantar y mantener este arbusto de hoja perenne.

Las características del pistacho

Escribe: Árbol de frutas
Altura : hasta 5 m
Color de la flor: Rojo amarillo
Nombre de la fruta: pistacho
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: bien drenado
Follaje: persistente
Desinfectante: No
Variedades:Pistacia atlantica, pistacia lentiscus, pistacia terebinthus, pistacia vera, pistacia palaestina

Orígenes y características del pistacho

El pistacho (Pistacia Vera) es una de las nueve especies pertenecientes al orden Sapindales y la familia Anacardiaceae. Originaria de Asia Menor, crece principalmente en zonas de clima mediterráneo, especialmente en el norte de África y en el sur de Francia. Este árbol teme los inviernos fríos y duros.

El pistacho se distingue por sus hojas caducas que incluyen entre tres y cinco folíolos más o menos coriáceos. El pistacho es muy popular por sus pistachos, tipos de almendras aromáticas que se consumen en diferentes formas, así como por su resina que se utiliza en la composición del barniz.

Es un arbusto que también se puede cultivar por su aspecto ornamental.

Plantación de pistacho

El pistacho se debe plantar en un suelo bien drenado y ligeramente calcáreo. Requiere una buena exposición al sol para aprovechar el calor para crecer.

Se recomienda plantar pistachos en otoño. Esto les permite echar raíces más fácilmente hasta la primavera. Es recomendable preparar la plantación de pistachos con al menos 1 mes de antelación. Para eso, es necesario cavar el hoyo mediante un aflojamiento y un abono de fondo.

Cultivo y mantenimiento del pistacho

Cultivo de pistacho es bastante fácil y no requiere mucho mantenimiento diario.

Este árbol, cuyo tamaño varía entre 3 y 8 metros, tolera tanto la sequía como el frío. De hecho, puede soportar temperaturas de hasta -20 ° C. Tenga cuidado, sin embargo, con heladas mucho más moderadas que podrían dañar la floración primaveral del pistacho, que necesita temperaturas suaves de invierno para producir sus frutos, después de sembrar previamente en otoño.

El pistacho es tolerante a la sequía, pero requiere riego regular durante su temporada de crecimiento. Si le falta agua, el pistacho producirá menos pistachos de lo habitual.

El tamaño del árbol de pistacho. debe realizarse a principios de año, en enero o febrero. Es un árbol que cicatriza mal, por lo que solo se debe podar si es necesario. Concéntrese con una poda ligera, que permita quitar la madera muerta y mantener una cierta ramificación de las ramas.

Enfermedades y plagas del pistacho.

Las principales plagas que atacan al pistacho son las arañas rojas y los pulgones.

Cosecha de pistacho

Sus semillas, pistachos, complementan perfectamente un aperitivo. Obtener semillas es bastante complicado. Pistacia vera es dioica, el momento de la floración de los pistachos machos y hembras es esencial para la producción.

Para obtener el flor de pistacho, por lo que es necesaria una polinización cruzada y obligatoriamente plantar un árbol macho y uno hembra. Si la floración no ocurre al mismo tiempo, será necesario recurrir a la polinización artificial recolectando las inflorescencias masculinas para rociar el polen sobre las flores femeninas.

Propiedades del pistacho y los pistachos

Pistachos son muy ricas en cobre, magnesio y potasio y contienen muchas proteínas. Conocido científicamente como Pistacia Lentiscus, el lentisco pistacho es la fuente de un potente aceite esencial con propiedades antisépticas, analgésicas, tonificantes, estimulantes y descongestionantes de las vías respiratoria, venosa, linfática e incluso prostática. Por tanto, está indicado para tratar hiperhemias, varices y piernas pesadas.