¿Cómo plantar y cultivar coliflor?

Consejos y trucos para cultivar la col francesa favorita

¡Con sus muchas variedades, la coliflor es una planta vegetal que puedes cultivar durante todo el año en tu jardín!

Las características de la coliflor.

Tipo: planta vegetal
Altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm, de 60 a 80 cm
Colores de flores: blanco, naranja, violeta, verde
Nombre de la fruta: coliflor
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: rico en humus, fresco
Follaje: persistente
Entrevista: riego frecuente
Desinfectar: Sí
Enfermedades: mildiú velloso, orugas defoliantes, pulgones

Orígenes y peculiaridades de la coliflor.

los coliflor pertenece a la familia Brassicaceae. También se le conoce como Brassica oleracea var. botrytis en la jerga botánica. Esta planta vegetal se cultiva por su meristemo floral blanco que se cosecha justo antes de la floración. La inflorescencia está rodeada de hojas grandes con nervaduras muy verdes.

Hay varios variedades de coliflor : distinguimos las variedades de primavera, verano, otoño e invierno, con por ejemplo coliflores con manzana morada, naranja, verde-amarillo … De repente, con coliflor, las hay para todos los gustos, y es una verdura presente en los puestos del mercado. casi todo el año! Sin duda, esta es la razón por la que la coliflor es hoy en día el repollo más consumido en Francia … incluso si durante mucho tiempo ha sido tratada como planta ornamental antes de ser considerada finalmente como planta vegetal.

Amante de un clima templado, la coliflor puede crecer sin embargo en todas las regiones de Francia.

Plantación de coliflor

Para poder cosecha hermosas coliflores, asegúrese de encontrar una ubicación para ellos:

En suelo fresco, humus, bastante profundo, que puede ser arcilloso, pero no debe contener demasiado nitrógeno y tener un pH entre 7 y 8, ni más ni menos.
Soleado, excepto en regiones muy calurosas donde será preferible una ubicación semi-sombreada. De hecho, la coliflor es una planta que odia el exceso de calor y la sequía.

Cultivo de coliflor

Es posible cultivar coliflor desde marzo. Las semillas deben colocarse en suelo de buena calidad, preferiblemente enriquecido con fertilizante nitrogenado, a una profundidad de 2 cm. Cuando las plantas alcancen 3 o 4 hojas, se recomienda trasplantar en el suelo.

Es recomendable respetar un espacio de 70 cm entre cada planta para permitir el buen desarrollo del follaje. Además, esta planta-hortaliza teme a la sequía. Por lo tanto, regar la coliflor debe ser regular para ayudarla a florecer.

Un suministro de nutrientes como abono de estiércol, algas o fertilizantes tendrá como objetivo estimular su crecimiento.

Cosecha de coliflor

La recolección se puede realizar 3 meses después de plantar la coliflor. Una vez respetado este período, es posible disfrutar de esta hortaliza durante todo el año. Solo hay que esperar a que la cabeza esté firme y compacta para cortarla a ras del suelo. Las manzanas de coliflor se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro durante unos días.

Enfermedades y parásitos de la coliflor.

El mildiú velloso es una de las principales enfermedades de la coliflor. Esta proliferación de hongos es provocada por la humedad. Para prevenir el desarrollo del tizón tardío, evite regar las hojas y espaciar las plantas de coliflor tanto como sea posible para permitir una buena ventilación del follaje.

Los pulgones, caracoles, babosas y orugas son especialmente aficionados a esta verdura. Sin embargo, no se recomienda el uso de productos químicos para combatir sus ataques. De hecho, estos tratamientos pueden afectar negativamente la calidad y el sabor de la coliflor. Al plantar bálsamo de limón, salvia y romero cerca, la coliflor se beneficiará de sus acciones repelentes contra estas muchas plagas.