Si decides quedarte en Carcasona, emprenderás 2 viajes de descubrimiento: ¡el de la historia y el de la gastronomía! La ciudad de Carcasona es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: son 2000 años de historia los que te puede contar … En cuanto a la gastronomía, es la mezcla de sabores del Mediterráneo, el Macizo Central y Gascuña lo que encontrarás en su plato, así como un famoso viñedo de Languedoc, en su copa!
Contemporáneo entre piedras antiguas
© Hotel du ChâteauCon una ubicación ideal para explorar la ciudad de Carcasona a pie, el Hotel du Château de 3 estrellas le da la bienvenida en cómodas habitaciones. La decoración combina con delicadeza el estilo precioso (que se adapta tan bien a un hotel en una ciudad medieval) y el aspecto urbano. Techos abovedados, piedras antiguas y maderas preciosas se combinan de forma muy elegante con las más altas tecnologías (estéreo, pantalla plana …) para un confort absoluto.
¿Por qué no una barcaza de invitados?
© Barcaza de invitados Mirage¿Un poco inusual durante esta estancia? ¡Así que apueste por el alojamiento en una barcaza de invitados! Un escenario atípico en el Canal du Midi, no lejos de la ciudad medieval; acogedoras cabañas con acentos de viaje y una cálida bienvenida le esperan en la barcaza MIRAGE, esta antigua barcaza de grano de la década de 1950 rehabilitada como habitación de huéspedes.
Ambiente acogedor y cocina sabrosa.
© Restaurante Au Comte RogerAquí hay una dirección encantadora y de buen gusto. Este es el restaurante "Au Compte Roger" establecido en el corazón de la ciudad medieval donde podrá sin dudarlo tomar un descanso gourmet. Cocina con sabores locales revisados con talento y decoración moderna, elegante y acogedora, todo a precios asequibles.
Elevada cocina y decoración
© Restaurante La BarbacaneEs el restaurante estrella de la ciudad y que, gracias a su decoración medieval muy altiva, rinde homenaje a la hermosa Carcasona. La Barbacane te promete una cocina tradicional actualizada con gran refinamiento, al igual que la elegante decoración. ¡Algo para excitar tus papilas gustativas y volar tus ojos!
