Cuando se trata de cocinar al aire libre, creo que todavía tenemos mucho por descubrir de los estadounidenses que parecen adorar esta forma de cocinar. Actualmente, una empresa estadounidense comercializa un accesorio destinado a ser montado en barbacoas Weber y que permite transformar su barbacoa en horno para pizzas. Hoy en día es posible cocinar tu pizza en tu barbacoa colocando encima una piedra para pizza, pero el problema viene del hecho de que la pizza necesita, para estar bien cocida, una temperatura constante y alta (superior a 300 ° C).). Para obtener esta temperatura, por lo tanto, debe cerrar su barbacoa con su tapa para conservar el calor, pero como tendrá que levantar la tapa para controlar la cocción, perderá el calor obtenido cada vez. Por eso la empresa KettlePizza inventó un kit para transformar tu barbacoa en un horno de pizza.
Te permitirá alcanzar temperaturas en torno a los 350 grados mientras dispones de una abertura para colocar, controlar y sacar tu pizza.
Aquí hay una demostración en video de lo que puede hacer con KettlePizza (¡sí, pizza!)El KettlePizza se vende como un kit con diferentes accesorios y te costará entre $ 130 y $ 279 si eres estadounidense ya que solo se comercializa allí. Fuente: KettlePizza ¿Qué tipo de barbacoa elegir? Hay tres principales: barbacoas de carbón, eléctricas o de gas. Encuentra el que más te convenga gracias a nuestra comparativa de precios.
