¿Cómo plantar y cultivar la granada?

Una fruta muy apreciada por su lado ácido

Reconocible gracias a sus frutos redondos y rojos, así como a sus flores en forma de trompeta, el granado generalmente crece alrededor del Mediterráneo. Descubra rápidamente nuestros consejos para plantar y cultivar granadas en su jardín.

Las características de la granada y la granada.

Escribe: Árbol de frutas
Altura : hasta 5 m
Color de la flor: naranja amarillo
Nombre de la fruta: la granada
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: normal, bien drenado
Follaje: transcurrido
Entrevista : importante necesidad de luz
Desinfectante: No
Enfermedades y plagas: costra

Orígenes y características de la granada

La granada (Punica granatum) se come desde tiempos prehistóricos. Es el fruto del granado, un árbol de Oriente Medio, Irán o Turquía. Su nombre botánico significa "fruto rojo rico en cereales". Derivado del latín, el término francés sólo tiene el significado de "rico en granos". Una denominación acorde con la pulpa de este fruto.

La granada se puede comer crudo o en forma de jugo. La cáscara de la fruta se puede utilizar como colorante vegetal pero también para hacer gárgaras, en caso de dolor de garganta, así como un potente antiparasitario.

Las bonitas flores en forma de campana del granado han llevado a la creación de muchos cultivares destinados únicamente a la ornamentación del jardín. También se crearon algunas formas enanas para el cultivo en contenedores, como la "Nana" o el "Chico".

Plantación de granada

Aunque la granada o árbol típico de la cuenca mediterránea, necesita suelo húmedo para crecer bien. Independientemente de la naturaleza del suelo: soporta tanto suelos pedregosos como calizos.

Elija un lugar contra una pared, protegido del viento pero con una exposición soleada. Se planta de forma aislada, también en matas, a lo largo de una pared o dentro de un seto libre. Sin embargo, deje un espacio de 4 a 6 m alrededor del árbol para permitir que la estructura se desarrolle libremente.

Plante granadas de raíz desnuda durante el otoño o el invierno, evitando obviamente los períodos de heladas. Si la helada es demasiado severa, puede plantarla al final del invierno, alrededor de marzo.

Cultivo de granada

Cultivo de granada no requiere muchos gestos técnicos. Es especialmente importante mantener la frescura del suelo. Para hacer esto, asegúrese de regar bien su planta durante el primer año. También considere usar un mantillo orgánico o mineral.

Si el suelo es demasiado pobre, planee agregar estiércol o abono durante el otoño o la primavera.

Deje que el arbusto se desarrolle libremente durante 2-3 años antes de proceder a la primera poda: esto es necesario para mantener solo 5-6 ramas principales. Acorta las ramas para mantener una buena floración.

Enfermedades y plagas de la granada.

Granada Es un árbol frutal bastante resistente, poco afectado por enfermedades. Asegúrese de estar atento a la aparición de pulgones, a los que les gustan los brotes jóvenes en primavera. En caso de invasión, es aconsejable rociar el follaje.

La mosca mediterránea también puede poner sus huevos en los árboles durante el período estival. Esto provoca la pudrición y la caída anticipada de las granadas.

Cosecha de granada

Dependiendo de las variedades y el clima, granadas se cosechan entre 135 y 160 días después de la floración. Se recolectan cuando la piel de la fruta se pone roja y comienza a partirse.

Las granadas recolectadas se pueden almacenar durante 2 semanas a temperatura ambiente, durante 1 mes en el cajón de verduras del frigorífico y hasta 4 meses a 5 ° C.

Usos de la granada

los granadas (Punica granatum) presenta varios usos culinarios. En una versión dulce y salada, suavizan la acidez de la toronja con los camarones. Aportan el toque final a una ensalada de rúcula con queso fresco. En cuanto a los postres, combinan con manzana para renovar la receta del crumble.

Propiedades de la granada

Vitaminas la granada (Punica granatum) lo convierten en un alimento beneficioso para la salud. Contiene vitaminas del grupo B que aportan una piel flexible y un cabello brillante. También tiene vitamina E que ayuda a combatir el envejecimiento. Por último, aporta zinc, un oligoelemento muy útil en caso de caspa o acné.