¿Cómo plantar y cultivar grosellas?

¡Una pequeña fruta roja picante!

Ofreciendo fruta durante la temporada de verano, la grosella es muy fácil de cuidar y cultivar. Se encuentra tanto en jardines de recreo como en balcones. ¡Encuentra nuestros consejos para cultivar tus propias grosellas este año!

Las características del árbol de grosella.

Escribe: arbusto frutal
Altura : hasta 1m50
Color de la flor: blanco, amarillo, verde
Nombre de la fruta: grosella
Exposición deseada: semi sombreado
Tipo de suelo: rico en humus, fresco
Follaje: transcurrido
Entrevista : riego frecuente, fácil de mantener
Desinfectante: No
Enfermedades y plagas: moho, mildiú polvoriento, pulgones, fusarium, antracnosis

Orígenes y características de la grosella roja

Fruta de grosella espinosa, grosella (ribes grossularia) es una baya también llamada uva de la familia Grossulariaceae. Este arbusto de 1 metro y medio de altura, es voluminoso y agradece la exposición al sol. Sus ramas son arqueadas y sus flores ofrecen frutos de 8 a 10 milímetros de diámetro, ligeramente translúcidos, durante el verano.

Grosella se cultiva en Europa desde el Renacimiento. En la cocina, simplemente se come en su forma de baya pequeña, pero también se puede comer en gelatina, mermelada, sorbete, pastel o incluso jugo. Es una fruta rica en vitaminas A, B, C, potasio y fibra.

Hay aproximadamente tres variedades: grosella que da frutos rojos o blancos, Grosella, y grosella negra también llamado grosella negra y que ofrece bayas más conocidas con el nombre de grosella negra. Estos arbustos de raíces poco profundas prefieren los climas templados y temen la sequía. Sin embargo, se cultivan fácilmente.

Plantar grosellas

Se recomienda plantar la grosella desde otoño en suelo rico, pero también en primavera. En este caso, es necesario regar mucho más durante los primeros meses. Si las plantas están dispuestas en un seto, se recomienda una distancia de unos 150 centímetros.

La grosella es un arbusto resistente, que soporta temperaturas negativas que pueden alcanzar los -20 ° C. Puede ser conducido en varilla o enrejado.

Es muy posible plantar una grosella en un jardín, en el suelo o en una maceta para adornar un balcón o terraza. En macetas, elija una maceta de al menos 30 cm, pero sepa que dará menos grosellas que un arbusto plantado en el suelo. También recuerde usar bolas de arcilla para drenar bien la tierra.

Cultivo y mantenimiento del grosellero.

El tamaño de la grosella debe hacerse después del invierno, e idealmente en febrero. Para ello hay que ventilar el medio del arbusto para que la luz penetre en él, quitar las ramas enredadas y darle a la grosella espinosa forma de copa.

El riego debe ser regular y el suelo húmedo en verano, en particular gracias a un mantillo colocado al pie de la planta. También es recomendable utilizar fertilizantes para mejorar la calidad de los frutos.

Cosechar las primeras grosellas, hay que esperar hasta junio o agosto según la especie. Para protegerlos de los pájaros que les gustan, una red servirá. De lo contrario, cada arbusto ofrece de 2 a 5 kilos de fruta.

Enfermedades y plagas de la grosella.

La grosella aunque sea rústico, teme en particular el mildiú polvoroso, el gris del grosellero y los pulgones.

Usos de las grosellas

Estas frutas ácidas y bajas en calorías a menudo se comen con azúcar. Nos preparamos con esta baya vino de grosella roja, de la mermelada de grosella pero también jaleas, almíbar y pasteles como tartas o clafoutis por ejemplo.

En el ámbito de la salud, grosella es conocido por ser rico en magnesio, potasio, calcio, zinc, flúor, vitamina C, betacaroteno y hierro, pero sobre todo en flavonoides que son muy buenos para favorecer la renovación de la piel y activar la circulación. Su contenido en fibra también ayuda a estimular el tránsito y tiene propiedades antioxidantes.