¡Recordar! La semana pasada gané una magnífica crepera Krampouz gracias a But. Para participar en el juego, tuve que encontrar cuál era mi ingrediente favorito para untar en mis panqueques cuando era pequeña. Muchos de vosotros habéis conservado la pista de mis orígenes, es decir del Norte, y habéis deducido que la respuesta era, por tanto, azúcar moreno, también llamado vergeoise. ¡Al menos eso es lo que yo pensaba también! Compartiré con ustedes mi muy interesante investigación porque aprendí que el azúcar moreno no es vergeoise y viceversa. De hecho, el azúcar moreno es azúcar de caña a la que se le agrega melaza, mientras que la verguesa es azúcar de remolacha, cocida varias veces. Ahora viviendo en Lyon, tuve la mala sorpresa cuando compré un paquete de azúcar morena en el supermercado: el sabor y la consistencia no estaban ahí. Entonces, ¿por qué en el norte decimos azúcar moreno y no burdeos? No, no, ¡no somos estúpidos! Simplemente estamos influenciados por nuestros amigos belgas para quienes la palabra vergeoise no existe porque para ellos el azúcar moreno es necesariamente vergeoise. En casa, no existe el azúcar moreno francés y ¡tienen razón! 
Entonces, cuando era pequeña, espolvoreaba un poco de azúcar morena de la marca Graeffe (¡que era vergeoise, si lo sigues bien!) En mis panqueques y ¡estaba tan bueno! Si alguna vez vas a Bélgica o al norte de Francia, no dudes en comprarlo, tiene un sabor incomparable en comparación con los versos que se venden en el resto de Francia. Por otra parte en Wikipedia, se observa que en Francia, se comercializan azúcares de "sabor vergeoise" de donde no cabe duda de esta diferencia de sabor. Al final, por lo tanto, tomé en cuenta a todas las personas que mencionaron azúcar moreno o burdeos en sus comentarios, es decir, 38 personas, luego le pedí al oráculo de Twitter que me diera un número entre 1 y 38, respondió 8 y el ganador del ¡La crepera eléctrica Krampouz es, por lo tanto, la octava persona que ha hablado de azúcar moreno o Trukmus! Felicidades !
