Champiñones en casa, ¡es posible!
Ideal tanto para gourmets como para los que tienen prisa, el cultivo de champiñones se puede hacer en casa. Este pequeño hongo (también llamado Agaricus) aporta un sabor extraordinario a muchos platos pequeños y solo necesita unas pocas semanas para darnos una cosecha abundante. No es necesario tener una granja de hongos como las que se encuentran en Anjou. Charly de Jardiland nos cuenta todo sobre los kits de cultivo de hongos.
¿Realmente vale la pena cultivar champiñones en casa?
¡Indudablemente! Esto le permite tener en todo momento una excelente comida que no se encuentra en todas partes. El hongo es difícil de almacenar, lo que a menudo conduce a un desperdicio al comprar este producto en las tiendas o en el mercado en previsión de un consumo posterior. Cultivar sus champiñones en casa le permite disfrutar de su frescura absoluta cuando se comen inmediatamente después de la cosecha.
¿Es imprescindible una bodega para cultivar la seta?
Si no es bodega, es necesario reservar para el cultivo de la seta botón también llamada seta de capa, un lugar perfectamente sano donde la temperatura ambiente ideal no debe superar los 14 ° C. Otro punto crucial: la ventilación del lugar donde se cultivan las setas. Debe ser fácilmente ajustable sin dar lugar a corrientes de aire. Por lo tanto, no practicamos el cultivo de hongos en la cocina o detrás del ventanal en la sala de estar.
¿Cuál es la forma más fácil de cultivar setas?
El kit de cultivo de setas de botón es práctico y divertido. El kit de cultivo de hongos es ideal porque permite que todos tengan su propia cosecha de hongos botón durante todo el año. El kit contiene todo lo necesario para una fructificación garantizada. Esto se realiza en un máximo de cuatro meses. Con un kit, puede disfrutar de unas cinco cosechas escalonadas, siempre que respete rigurosamente las reglas de cultivo. Otra ventaja y no menos importante: un kit de cultivo de setas blancas cuesta entre 10 y 20 euros. ¡Y luego también podemos encontrar kits de cultivo orgánicos! 
¿Cómo usar este kit de cultivo de setas de botón?
Este kit consta de un recipiente de unos diez litros en poliestireno, ya lleno de un sustrato específico para micicultura. Se proporciona una dosis de turba. Debe distribuirse sobre la superficie del sustrato para iniciar el cultivo de hongos. Cada kit viene acompañado de una guía de usuario que debe seguirse. Pero sea cual sea el proveedor, los principios fundamentales son siempre los mismos, a saber: iluminación natural e indirecta esencial, riego absolutamente regular y preciso, ventilación suficiente, temperatura ni demasiado baja ni demasiado alta, no proximidad a una fuente. Del calor o la exposición a la luz solar, como detrás de una ventana. 
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