Un ingrediente y cinco minutos es todo lo que se necesita.
Para comerlo todo el verano, me considero un poco especialista en helados. Pruebo muchos perfumes y, a menudo, cuando regreso de mis vacaciones, encuentro que mis conocimientos en esta área se miden en kilos (extra). Hoy, te ofrezco una solución alternativa y me encontré con la receta que impresiona sin exagerar. 
Máquina de hielo Mix'n Twist de Simeo
¡Esto no es una máquina para hacer helados! Este podría ser el eslogan de la máquina de hielo Mix'n Twist de Siméo. No se equivoque al respecto porque no hay celda de enfriamiento en esta máquina, el principio es utilizar productos ya congelados. El sistema Mix'n Twist finalmente se acerca al extractor de jugo con su tornillo sin fin. El dispositivo proporciona dos tornillos diferentes, uno para sorbetes y otro para helado. Sea cual sea el tornillo que se utilice, todo lo que tiene que hacer es insertar un elemento congelado para que salga el otro extremo de la cadena … ¡un elemento congelado! Bueno, está bien, estoy simplificando al extremo pero la idea está ahí, el Mix'n Twist es sobre todo un mezclador que aporta una pequeña dosis de fantasía al permitir que se sirva directamente en la fuente. 
Los ingredientes para helado sin nata
- Un plátano congelado Esta es también la gran ventaja de esta receta, un solo ingrediente que solo necesitas congelar el día anterior. En la práctica, pela el plátano y mételo en una bolsa para que descanse en el congelador durante al menos 12 horas. Es mejor usar plátanos maduros para este tipo de recetas, incluso es una muy buena forma de reciclar plátanos cuya piel es demasiado negra. 
La receta
Será difícil encontrar algo más simple. Una vez congelada la banana, encendemos el dispositivo con el botón de inicio. Introducimos el plátano arriba y esperamos con su copa de helado a que salga el helado sin nata de abajo. No hay magia en ella, solo una fruta que se convierte en un puré cremoso cuando se enfría y se mezcla (admito mi ignorancia sobre la química de la comida). 
Si recibe (su elección) un intolerante a la lactosa, un vegetariano, un local, un dietético , este postre es la respuesta obvia. E incluso funciona para aquellos que no tienen restricciones, de hecho, algunos lo usan para crear un helado increíble agregando mantequilla de maní, Nutella, miel, almendras, etc. 
El veredicto
Como alternativa al helado muy (demasiado) nutritivo, el helado falso de plátano elaborado con Mix'n Twist de Simeo cumple bien su función. Permite acompañar a los afortunados que prueben, uno una nuez de vainilla, el otro un caramelo de mantequilla salada, sin sufrir demasiada frustración. Sería mentira decir que la ilusión es perfecta, pero si tenemos en cuenta que es un sucedáneo, la heladera "falsa" aguanta. Con respecto a las demás frutas ensayadas, en particular las frutas rojas, hay un aspecto sorbete pero el azúcar natural de la fruta es insuficiente para que el helado sea realmente agradable al paladar. Para aquellos que no tienen ningún problema de intolerancia o peso que perder, es posible utilizar este dispositivo como una simple batidora para crear agradables asociaciones como un helado de vainilla con migas de Oreo o un helado de café con pepitas de chocolate. Máquina de helado Siméo Mix'n Twist, FF420, desde 44 €