¿Cómo plantar y cultivar la zarza común?

Consejos y trucos para cosechar deliciosas moras en tu jardín

Arbusto frutal omnipresente en el borde de los bosques, la zarza común se confunde a menudo con la morera, con la que tiene en común una suculenta fruta dulce: ¡la mora!

Las características de la zarza común.

Escribe: arbusto frutal
Altura: de 2 a 5 m, de 5 a 10 m
Colores de flores: blanco, rosa
Nombre de la fruta: Mora
Exposición deseada: soleado, semi sombreado
Tipo de suelo: normal
Follaje: obsoleto
Vegetación: perenne
Desinfectar: no
Variedades: Rubus fructicosus (Silvan, Gigante de jardín, Triple Corona, etc.), Tayberry

Orígenes y peculiaridades de la zarza común

Originario de Europa, el zarza común (rubus fructicosus) es una perenne por sus tallos subterráneos, pero que también produce tallos aéreos todos los años, y que no dan fruto hasta el segundo año.

La planta de rubus fructicosus tiene hojas denticuladas y produce flores blancas o rosadas. Los frutos son primero rojos, luego negros cuando alcanzan la madurez. Si la zarza común se considera a menudo como una maleza, sin embargo, permite la cosecha de moras y, por lo tanto, la producción de mermeladas y otras delicias …

Atención : la zarza común (Rubus fructicosus), un árbol frutal de la familia de las rosáceas, a menudo se confunde con la morera, porque producen el mismo fruto comestible y dulce, la mora.

Usos de la zarza común

La zarza común, también llamada madera de burl Dónde zarza, da hermosas moras que se comen crudas o cocidas. Se encuentran en ensaladas de frutas, pasteles, jarabes, jaleas e incluso mermeladas.

los fruta de zarza mantener muy bien en el congelador. También se pueden usar para hacer crema de mora, que forma parte de la composición del kir, vino de mora y vinagre con sabor a mora.

Virtudes de la zarza común

Muy popular en la medicina herbal, la zarza también tiene virtudes medicinales:

Las hojas secas y los brotes jóvenes del arbusto fermentado se utilizan en infusiones de hierbas por sus propiedades astringentes; fortalecen la epidermis y las membranas mucosas al reducir las secreciones y el sangrado.
La mora también tendría el poder de tratar dolencias relacionadas con la vejiga (propiedades diuréticas y antiinflamatorias).
Las moras también son frutas muy ricas en vitaminas B y C.

Plantación y cultivo de zarza común

Muy resistente, la zarza común soporta temperaturas de hasta -25 o -30 ° C y aprecia los lugares soleados o ligeramente sombreados. En cuanto al suelo, la zarza aprecia suelos bastante arenosos, con humus, profundos y suficientemente drenados.

Se planta preferentemente en otoño a partir de finales de septiembre, pero la siembra de la zarza común se puede realizar hasta finales de abril. La floración, por su parte, tiene lugar en primavera, para dar fruto, según la especie, entre julio y septiembre. La zarza común es una planta que también se puede cultivar en un huerto, un arriate, un borde, un jardín ornamental, pero también en el borde de un bosque.

La zarza común no necesita ningún mantenimiento, excepto el riego durante el año siguiente a su plantación y la poda, en invierno, de las ramas que ya han dado frutos.

Enfermedades y plagas de la zarza común.

Plantada en el suelo, la zarza común conoce a un enemigo formidable: el gusano de la frambuesa, un pequeño escarabajo que se alimenta de sus cogollos y deposita su larva en los frutos del arbusto. Puede evitar esta carnicería rociando el arbusto con una mezcla de agua y tanaceto cuando comiencen a aparecer los primeros brotes. También puedes plantar plantas de ajo cerca de tus zarzas: ¡los gusanos de frambuesa no soportan su olor!